「米糠（こめぬか）」と聞いて皆さんはどんなことを連想しますか？ 「ぬか漬けに使うもの」、女性ならば「自然派化粧品に使われるもの」というイメージを持っている人が多いかもしれません。そんな、米糠は実は栄養の宝庫。食物繊維、GABA、鉄分、葉酸など、現代人に不...続きを読む
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