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JR東京駅の地下にある東京ラーメンストリート。そこに新規オープンしたラーメン屋『家系ラーメン 革新家 TOKYO』(東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F)は、家系ラーメンだ。食べていて飽きがこない革新家のラーメン以前、筆者はここの「のり玉ラ...続きを読む
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