牛久大勝軒にルーツがある『本田麺業』(東京都千代田区内神田3-7-8)でラーメンを食べてみた。『麺処ほん田』の流れでもあるという。そのような情報はあまり気にはしない。客としては、ウマイかかどうかが重要だ。食べてて「いまラーメン食べてる！」という気になる今...続きを読む
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