【話題】博多ラーメン店・でぶちゃん甲斐康太シェフ「やはり薄利多売はアホらしい」「技術の安売りは自分の価値を下げる事に直結する」

東京で勢いがある博多ラーメンの人気店といえば『でぶちゃん 高田馬場本店』(東京都新宿区高田馬場2-13-6)は間違いなく、そのひとつだろう。ラーメンが「臭くてウマイ」「くさうまい！」と大絶賛されているだけでなく、一品料理の数々も高い評価を得ており、ゲキウ...続きを読む

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