日本女子大学とミツカングループは、若者から見た“これからの日本の食”をテーマに、共同で研究を行う共創プロジェクト「にっぽん食プロジェクト」を2022年度より実施。日本人に馴染みのあるメニューに、“にっぽん食”のオリジナリティである「共食/コミュニケーショ...続きを読む
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