今夏もっとも食べたいスイーツといえば、“かき氷”という人も多いのでは。スイーツのテーマパーク『自由が丘スイーツフォレスト』では毎年行列のできる人気のかき氷が今年も好評販売中。
その中でも、アジアンスイーツ専門店『HONG KONG SWEETS 果香』から登場している“台湾かき氷”は、黒蜜シロップと練乳をたっぷりのフルーツと合わせる台湾式と、ちょっと変わり種な“スイーツかき氷”。スーパー・パティシエが自家製のコンフィチィールをプラスするなど、さらに美味しさがバージョンアップされたアジアンスイーツ“台湾かき氷”のラインナップをご紹介いたします。
●“台湾かき氷 イチゴ” 650円（税抜）
丁寧に煮詰めた、パティシエ自家製のコンフィチュールが中に入り、アクセントに。ふわふわ氷に苺が映えます。
●“台湾かき氷 マンゴー” 650円（税抜）
自家製マンゴーのコンフィチュール入り。マンゴーの果肉がどーんと贅沢にトッピング。
●“台湾かき氷 キウイ” 650円（税抜）
自家製キウイのコンフィチュール入り。フルーツはキウイがトッピング。
●“台湾かき氷 パイナップル” 650円（税抜）
自家製パイナップルのコンフィチュール。フルーツはパイナップルがトッピング。
●“台湾かき氷 すいか” 650円（税抜）
自家製レモンのコンフィチュール入り。フルーツはすいかがトッピング。
●“台湾かき氷 スペシャル” 900円（税抜）
亀ゼリー、愛玉子（オーギョーチ）入りアイスクリーム付。アジアンテイスト満載のスペシャルかき氷。
どのフルーツ氷も、ふわふわの氷を食べ進めていくと、フレッシュなフルーツと黒蜜シロップと練乳、次にコンフィチュールのアクセント、最後にミルキーなフルーツシロップと幾重にも味わいが変化していきます。
毎年行列のできる人気のかき氷ながら、美味しさをさらに探究するパティシエのこだわりが加わった“スイーツかき氷”。この夏、堪能してみては。
『自由が丘スイーツフォレスト』施設概要
◆住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～2F
◆営業時間：｢スイーツの森｣ゾーン/10：00～20：00（年中無休）
｢スイーツセレクト｣ゾーン/店舗により異なる
◆アクセス：東急東横線大井町線｢自由が丘｣駅南口から徒歩約5分
スイーツフォレスト
http://www.sweets-forest.com
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