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<レシピ動画>サーモンのスーヴィード キウイソース
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ミニトマト4個消失
レシピとポイントはこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1935888<材料>刺身用サーモン・・・・・・・・100gキウイ・・・・・・・・・・・・1個白ワイン・・・・・・・・・・・50㏄グラスフェッドバター・・・・・10g塩(サーモン用)・・・・・・・1gオリーブオイル・・・・・・・・大さじ1塩(ソース用)・・・・・・・・0.5gブラックペッパー・・・・・・・お好み