ストレスで胃がしくしく痛い、、そんなことが続くときはジンジャー（生姜）の出番かもしれません。
胃酸は消化に欠かせない大切なものですが、ストレスを強く受けるとその量が減ってしまい、消化がスムーズに進まなくなってしまいます。しかし生姜を食べることで味蕾が刺激され、消化分泌液が生産され、滞った消化プロセスを改善してくれるのです。
さらに生姜に含まれるジンジェロールが、精神的なストレスを受けたときに体内で発生する有害な化学物質を取り除くことも知られています。このことからも、ストレスによるダメージを解消するのに生姜が役に立つことがわかります。
生姜の消化促進効果を手軽に取り入れるには、“ジンジャーティー”として飲用するのが便利。
温かいお湯に、レモンスライス1枚と刻んだ生姜を加えて飲むだけです。このドリンクは、ムードアップやネガティブな感情を抑える効果もあり、気分も下がりがちな寒い季節にピッタリの飲み物と言えます。
寒い季節こそ、毎日飲みたい“ジンジャーティー”の優れたヘルシー効果
ストレスを緩和させる
上記のように、ストレスによる胃の不調を和らげ、身体的なつらさを軽減。また、ムードアップ効果で、気分の落ち込みを防いでくれます。
体を温め、冷え性から守る
生姜には体を温める効果が昔から知られています。とくに女性には冷え性体質の人が多いので、生姜を食べて体内からポカポカと温められます。
免疫力を高める
抗酸化物質が豊富で、体の免疫力を高めることでも知られています。生姜を日常的に摂取していれば風邪にも負けない免疫力をつけることができるでしょう。
生理中の不快感を和らげる
生理痛が重くてつらいとき、ホットタオルをジンジャーティーに浸してからお腹にあてると痛みが和らぐといいます。
ジンジャーティー以外にも生姜を上手に食べる方法がいろいろあります。
▽ ジンジャーブレッドクッキー
生姜は西洋でも体の様々な不調を治すハーブとして珍重されてきました。とくに、クッキーに生姜成分をねりこんだジンジャーブレッドクッキーは、おやつ的要素が強く食べやすくて人気。おうちでも手作りしたい素朴なヘルシースナックといえます。
【おすすめレシピ】 ジンジャークッキー。 藤原家の毎日家ごはん。
▽ 生姜味噌汁
普段のお味噌汁におろし生姜を加えるだけで、体もポカポカ。慣れると癖になるような美味しさがたまりません。
【おすすめレシピ】 とろとろ白菜のしょうが味噌汁 みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」
また、永谷園生姜部のサイトでは、生姜を使ったお料理がたくさん紹介されており、必見！知れば知るほど奥深い生姜ワールドがひらけています。
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参考記事:Stress less: Ginger tea is the answer to all your worries
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