どうも、編集部ハマサキです。 この間近所で人気の 「ローストビーフ丼」 を食べに行ったんですが、 なんか行列が出来ていたのでスゴスゴと引き返しました 。 このまま諦めるのも なんだかシャクなので 、今回は「ローストビーフ丼」（所要時間・1時間半くらい）を自作してみようと思います！ 材料はコチラ！ 肉！ オワリ！ 嘘です、 あと塩と胡椒 があります。 でもそれさえあればローストビーフ自体は完成。 肉さえ買ってくれば作れます。 ローストビーフ丼にする場合はこれにタレと卵、彩りに三つ葉でもあれば十分ですね。 タレは市販のタレでも構いませんが、 個人的にはたまねぎ系のドレッシングもオススメ したいところ。大根おろしが入ってる奴もおいしいです。 今回は モモ肉 を使っていますが部位によって味わいが異なります。 モモ肉は一般的なローストビーフに使われている部位で、 脂肪が少なくやわらかな歯ごたえ でオススメ。 ヒレ肉が最適らしいですが、高いので今回は庶民レシピで行きたいと思います。 というわけで調理開始。 続きはこちら