【大きな画像や動画はこちら】 日本でBBQというと、 キャンプ場や河川敷などの屋外で肉や野菜をグリルで焼いたもの を一般的に想像するのではないでしょうか。 しかしイメージに多少の違いはあっても、それは日本独特のものかも知れません。バイラルメディアの BuzzFeedが世界のBBQについて分かりやすく動画 でまとめているので、ここではその一部をご紹介します。 テキサスBBQ コールスローやポテサラの小皿と、メインに ブリスケ（肩ばら肉）をトーストに挟んで食べる 感じでしょうか。 オーストラリア式BBQ サーモンとエビを焼いたものをアイオリソース と組み合わせて食べられるようです。もしかしたらオージービーフも食べられるのかもしれません。 メキシカンBBQ バルバコア（Barbacoa） がメイン。バルバコアはスペイン語でBBQを意味していて、BBQの語源だそうです。トルティーヤに野菜を挟んで食べます。 コリアンバーベキュー やはり焼肉 。英語で「コリアンバーベキュー」とも言いますし、そこはイメージ通りでしょう。 ハワイアンBBQ 牛のリブ肉と鶏肉がメインで、 パイナップルが欠かせない ようです。 ノースカロライナBBQ 合衆国は場所によって食生活が大幅に異なります。南部のノースカロライナでは 「プルドポーク」と呼ばれる豚の腕肉や肩肉の塊をやわらかく調理したお肉 が食べられます。 日本式 そして日本...ってオイ！　我々の想像するBBQとはおそらく異なりますね。 材料として魚介のイカ というのは日本独特な例として合っているのかも。カボチャが英語圏で使われているのは意外でした。 一般的にBBQとは直火で炙る調理方法ことを指し、そもそも国によって食生活が違うのだから食材が異なるのは明らかであるようです。しかしベーコンメディアのコタクジャパンとしては、 ベーコンを使用したBBQの例が無かったこと が残念でなりません...。 Barbecue From Around The World ［BuzzFeedYellow via YouTube］ （ 佐藤カズユキ ） 関連記事 歴史に思いを馳せる。ギズが行く、ミニミニ四国お遍路の旅 ソーシャルアパートメントの住人に聞きました。「共有」と「プライベート」の境界線 羽田発リゾート行き。「週末は海外で過ごす」が浸透中