この時期必ず体調を崩している私ですが、今年も見事に喉をやられました… そこで喉が痛い人へのおすすめレシピを紹介します笑 蜂蜜ジンジャーレモン葛湯 ＜材料＞ 本葛・・・・・・・・・・10g 生姜すりおろし・・・・・10g はちみつ・・・・・・・・15g レモン果汁・・・・・・・小さじ1(5g) 水・・・・・・・・・・・150cc ＜作り方＞ １．本葛を水でよく溶かす ２．蜂蜜を加えて電子レンジ600wで1分加熱する ３．一度レンジから出して全体を混ぜたらさらに30秒加熱する。この加熱をとろみが出るまで続ける。 ４．とろみが出たらレモン果汁、生姜を加える ５．しっかりと混ぜたら完成 ＜ポイント＞ ・生姜に含まれる成分であるジンゲロールは殺菌作用をもち喉の痛みの改善に効果的ですが、熱に弱いため一緒に加熱はせず、最後に加えることで喉の改善を狙います。 ・葛湯にして水分にとろみをつけることで水分の吸収を促進するだけでなく、喉の奥の患部に張り付くようにし、ジンゲロールの殺菌作用や蜂蜜の抗酸化作用などをより効果的に摂取します。 体調に異変を感じたらできるだけ早く対処することで症状を抑えることができるので、我慢せずにすぐ対応しましょう〜