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#4紅茶パウンドのいちごチョコケーキ
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#4紅茶パウンドのいちごチョコケーキ

2019-12-30 14:24
    26d4f33e1cbc772d9b706795d54779fc37c42075(・ア・)b表をチョコでコーティング!
    (・ラ・)b中は紅茶のパウンドケーキ!!

    (写真撮影:あっちゃん)


    〇材料(3個分)
    ―――――
    ●薄力粉.......................80g
    ●アールグレイの茶葉......さじ山盛り1
    ●ベーキングパウダー......2g
    ●グラニュー糖..............80g
    ●卵............................1個
    ●バター(塩不使用).........60g
    ●牛乳..........................30ml
    ●ミルクチョコ..............100g
    ●ピスタチオ.................1袋
    ●チョコ掛けいちご........1袋

    ―――――――――――――――――

    ◎作り方

    00.@パウンドケーキの型は22cm×9cmくらい
       @バターと卵は室温に戻しておく
       @ピスタチオは富澤商店に売ってるよ!
       @チョコいちごはカルディに売ってるよ!
       @紅茶の葉はミキサーで粉々に!
     (包丁で刻むとめっちゃ飛び散って掃除が!


    01.パウンド型にあわせてクッキングシートに
       切り込みをいれて、型に敷きこむ。
       ・モ・< ペーパーじゃないよシートだよ
      

    02.薄力粉、紅茶、BPをボウルにまぜとく。
      
    ・ラ・< アールグレイがおすすめ!

    03.常温のバターをレンジで20秒チン

    04.03をヘラで練ってグラニュー糖を
      2回にわけて練りこむ。


    05.卵を溶いて3回にわけて加える


    06.牛乳を加える

    07.02の粉類をふるい入れてさっくり混ぜる
      ・ア・< さっくり!

    08.型に流し込む
      ・モ・< 量少ないけどあってるヨー

    09.180度に予熱したオーブンで30分焼く。

    10.焼けたら取り出して3等分に切り分け
     
     

    11.断面を下にして膨らんだ部分をカット

    12.トッピング用いちごを刻む
      大小2種類作るとオサレ度アップ!

    13.鍋に湯を沸かしてチョコを湯煎する
      45度を超えないように注意!

    14.紅茶ケーキにチョコをかけて
      ヘラで薄くのばして全体を覆う

    15.上からピスタチオといちごで
      オサレトッピングオン!

    16.適度に冷やして固まったら完成!
      冷えすぎるとチョコが固いので
      食べる時注意!

    レシピ:リゾット様
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