ダメージを受けやすい時季こそ意識して食べたい、 疲労回復ごはん 。今回は、ピリ辛ソースがおいしい「 豚肉のオニオンジンジャーソース 」のレシピをご紹介。 豚肉のオニオンジンジャーソース ＜材料1人分＞ 豚もも肉　120g 酒　大さじ1 塩　少々 玉ねぎ　30g しょうが　5g にんにく　1g 醤油　小さじ1 長ねぎ　25g ＜作り方＞ 豚もも肉は食べやすい大きさに切り、酒と塩を振り、火が入るまで茹でる。 玉ねぎ、しょうが、にんにくはすりおろし、醤油と混ぜる。 器に1と2を盛り付けて、細く切った白髪ねぎをのせ完成。 管理栄養士からのワンポイントアドバイス 食事量が少なくなると、体の不調につながるだけでなく、筋肉の減少による代謝の低下も心配です。食欲増進作用のあるにんにくも含まれる食べやすい料理で、“ 夏バテ疲れ ”を予防しましょう。また、 しょうがに含まれる「ジンゲロール」という成分は、体を温める 効果があり、夏のクーラーで冷えた体を内面からケアできます。 ＞＞体が喜ぶ時短レシピをもっと読みたい ［ DietPlus ］