今こそおうちでキャンプ飯。サーモスの煙の出ない燻製器、室内でも全然使えるな｜ マイ定番スタイル
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おうち時間、いかがお過ごしですか？ 私はそろそろ外遊びしたくなってきました。
でも出かけられないこのご時世、せっかくなら「アウトドア気分」だけでも味わいたいですよね。
そんな中、魔法瓶で有名な「THERMOS（サーモス）」が出している、家庭でも使える保温燻製器を発見！
さっそく試してみました！
パッと見は「鍋」みたい
保温燻製器イージースモーカー／RPD-13 13,200円 (税込）
こちらが、サーモスの保温燻製器イージースモーカー。
火から下ろして保温するだけで、本格的な燻製ができるのです！
簡単な燻製なら、5分弱火＋火からおろして15分保温、だけで燻製できるすぐれもの。
もちろん煙もほとんど出ないんだとか。
本当か……？
さすがサーモス、ほぼ「無煙」
さっそく燻製してみましょう。
燻製初心者なので、まずはナッツから燻してみます。
スモーキングチップを5g、鍋の底に敷いてセット。
網の上にナッツ1袋分を散りばめたら、まずは強火にかけます。
うっすらと煙が見え始めたら蓋をして、ごく弱火で5分放置しました。
弱火で熱している途中、まったく煙が出てきません!!
煙の立ち始めを確認しなければいけないので、無煙とまではいきませんが、一旦ふたを閉めたらその後はずっと無煙状態でした。
もちろん匂いもしません。
すごい……。
5分経ったら、後は火からおろして保温容器にセットし、15分間保温するだけ。
地味に経済的なところもありがたいですね。
ばっちり燻製できます
こんな簡単だけど本当にこれで燻製できるのかな？ と思いましたが、ちゃんとできていました！
しっかりスモークされてます。うれしい。
ナッツの他に、6Pチーズやかまぼこも試してみました。
初心者でも簡単に燻製できますし、これならこどもと一緒でも楽しめそう。
スペアリブ（300g）も燻製できるらしいので、今度また実践してみます！
サーモス 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK
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煙の立ち上がりは視認する必要アリ
先ほどお伝えした通り、最初、煙がうっすら立ち始めるところまでは、蓋をすることができません。
その時点ではほとんど臭いませんし、室内にも匂いうつりしませんでしたが、気になる人はご注意を。
換気扇を回しておけば、ほとんど問題なさそうです。
おうちでもアウトドア気分
自宅で手軽に燻製できる、いい時代！
このサーモスの保温燻製器には、サクラのスモーキングチップ（100g）と、焼き芋用の焼き石も付属しています。
届いたらすぐ燻製できるのも地味にありがたい！
おうちでのひとり飲み、家族との団らんも、この燻製器で捗りそうです。
ぜひお試しください～！
サーモス 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK
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