直火・オーブン・電子レンジOKな耐熱皿の無敵感。料理のキャパとレパートリーが倍増したよ｜マイ定番スタイル
焼くときはホーロー容器で代用していたのですが、このたび晴れてわが家にもグラタン皿が仲間入りしました。
使い勝手も見た目もグッド
4th-market 「ロティ グリルディッシュ」 2,200円（税込）
三重県の陶磁器産地の窯元が集まって立ち上げたブランド、4th-market。
さまざまなシリーズがありますが、「ロティ」はグラタンや魚グリル等のオーブン料理に最適なシリーズ。
直火もOKなオーブン・電子レンジ対応の耐熱陶器なんです。
こちらのW210×D130×H55mmのグリルディッシュの他、鍋としても使えそうなΦ230×H75のグリルキャセロールもあります。
洋にも和にも合いそうな見た目と、何より直火OKという部分に惹かれてこれに決定。
オーブンOKなだけでなく直火OKのグラタン皿って、見つけようと思っても意外とないんですよね。
【P5倍】4th-market ロティ グリルディッシュ 白 roti ホワイト (L-2) IH不可 フォースマーケット 萬古焼 和 おうち時間 ていねいなくらし
2,200
直火OKがやっぱりうれしい
かな〜り昔の型のオーブンレンジしか持っておらず、オーブン料理にも魚焼きグリルを使うことが多いわが家。
グラタンも魚焼きグリルで焼いています。
通常グラタンは耐熱皿を使いますが、耐熱と言ってもどの程度の熱まで耐えられるのかはマチマチ。
いちばん多いのがオーブン＆電子レンジOKというものですが、魚焼きグリルは「火」。直火OKの耐熱皿が安心です。
あつあつとろとろをそのまま食卓へ
ほうれん草とホタテのマカロニグラタンを焼いてみました。
魚焼きグリルに余裕を持って入れられるサイズ感。
グリルがもう少し広めなら、横向きで2皿焼ける場合もあるかもしれません。
焼いたらそのまま食卓へ。いつものパパッとグラタンも映える気がします。
家族で1皿は少ないかなとも思いましたが、見た目以上に大容量。
パンやご飯も用意しておかずとしてグラタンを食べるなら、家族3人で1皿でもちょうどよかったです。
電子レンジOKなので、旦那さんの帰りが遅い場合など、残りをこのまま温めて食べることができます。
ホーロー容器は電子レンジNGだったので、これは便利になったポイント。
残念なところ：味といえば味だけれど
口コミにもあったのですが、1回焼いただけでもコゲなのか黒ずみが……。
これがふつうに洗ってもなかなか取れません。
味わいともとれるのでそれほど気になりませんが、気になる方は黒や赤を選ぶといいと思います。
焼くだけで一品になっちゃう
もうひとつ、時間がないときによく作る料理をご紹介します。
野菜を切って「ロティ グリルディッシュ」に並べたら、ラップをして電子レンジでチン。
柔らかくなったらバターを乗せて（またはオリーブオイルをかけて）、オーブンか魚焼きグリルで焼き色を付けます。
バルサミコ酢をかけたら副菜のできあがり。
グラタン用に購入しましたが、この使い方のほうが多いかも……。
4th-marketのホームページでは商品を使ったレシピも紹介されています。
こんどはこの焼きりんごも作ってみようかな。
用途がたくさんの耐熱皿、1,2枚あるだけで毎日の料理のキャパとレパートリーが広がりますよ。
ロティ グリルディッシュ［4th-market］
【P5倍】4th-market ロティ グリルディッシュ 白 roti ホワイト (L-2) IH不可 フォースマーケット 萬古焼 和 おうち時間 ていねいなくらし
2,200
こちらもオススメ：耐熱グラタン 白楕円グラタン(小) [18.7 x 11 x 3.6cm・330cc] 直火 洋食器 レストラン ホテル 飲食店 業務用
￥1,430 Amazonで見てみる
あわせて読みたい：
小さい焚火台でも料理ができる！ 文庫本サイズのグリルプレートを1枚は持っておきたい理由 - ROOMIE（ルーミー）
グリルを使った料理が超快適になるテフロントレーを発見！ めんどうな掃除からも開放されちゃうよ｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）