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うまそなレシピ見つけたよ!「バター不要のアボカドブラウニー」
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うまそなレシピ見つけたよ!「バター不要のアボカドブラウニー」

2013-04-17 16:04
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    アメリカ人が大好きなブラウニー。

    ニューヨークのデリでは定番のおいしいチョコレートケーキですが、砂糖もバターもたっぷりでダイエット中の人には天敵ですよね。

    そこで、アボカドを使うことでバターを使わずにヘルシーに作れるブラウニーのレシピをご紹介します。


    [材料(大きなブラウニー約8個分)]

    ・つぶしたアボカド(1つ)
    ・砂糖(3/4カップ)
    ・ココアパウダー(小さじ3杯)
    ・ダークチョコ(70グラム)※板チョコ2/3くらい
    ・スキムミルク or 低脂肪ミルク(1/8カップ)
    ・たまご(大2個)
    ・小麦粉(1/4カップ)
    ・エスプレッソパウダー(小さじ1)
    ・塩(小さじ1/2)
    ・バニラエッセンス(小さじ1)
    ・ウォールナッツ(1/2カップ)
    ※ローストしてつぶしておく


    [作り方]

    まずは、オーブンを175度ぐらいに温める。

    アボカド、砂糖、ココアパウダーをミキサーで混ぜる。

    チョコとミルクを電子レンジで30秒ほど温めて混ぜる。混ぜてから、さらに30秒ほど電子レンジで温めて、アボカドのミックスへ入れる。

    アボカドとチョコのミックスをしっかりなじむまで混ぜる。

    アボカドのミックスに全卵、小麦粉、エスプレッソパウダー、バニラエッセンス、塩を混ぜ、混ざったところにつぶしたウォールナッツを入れて、しっかり混ぜる。

    この生地をクッキングシートを敷いたバットにのばし入れてオーブンへ。20分ほど焼き、オーブンから出して30分ほど冷やしたら出来上がり。お好みのサイズにカットしてください。


    意外にもアボカドの味はしないそうです。しかも、低脂肪牛乳やカカオたっぷりのダークチョコを使うので、さらにヘルシーに仕上がります。

    そして、やっぱりブラウニーは牛乳と一緒に食べるのがオススメです。

    Avocado Walnut Brownie (No Butter, No Oil) [The chubby vegetarian]
    RSSブログ情報:http://www.roomie.jp/2013/04/66338/
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