自宅で気軽に「讃岐うどんづくり」が楽しめるセットを試してみた！“コシのある麺”が1時間半程度の作業で完成したよ～｜マイ定番スタイル
自宅で筋トレをしたり、スイーツを取り寄せて旅行気分を味わったりと試行錯誤しています。
他にも、気分がガラッと変わる方法はないものか……と探していたところ、自宅でうどん作りにチャレンジできるキットを発見しました！
自宅で讃岐うどんを作れるセット
だんらん 日曜の晩ごはん 手づくりうどん セット 1,500円（税込）
「だんらん 日曜の晩ごはん」の手づくりうどんセットには、うどん粉や打ち粉、生地をこねるポリ袋など、うどん作りに必要なセットが詰まっているんです。
3〜4人前分のうどんが作れるので、家族でワイワイうどん作りをしたい方にぴったり！
厳選された国産素材が使用されているのも嬉しいポイント。うどん粉は香川県産100%で、うどんのために作られたブランド小麦なのだとか。うどん出汁は、滋賀県産とのことです。
これは、本場の味が楽しめそう……！
初心者でも本格的なうどんづくりが楽しめる
うどんを作るには、ボールやまな板などの道具を準備する必要があります。自宅にあるものでほぼ準備できますが、麺棒だけは100均で購入しました。またゴミ袋をテーブルの上に敷くと、汚れが防止できますよ。
さっそくレシピを見ながら、うどん作りにチャレンジ！
ポリ袋にうどん粉と塩水を入れて振ったり、
袋の上から生地をフミフミしたり、
生地を麺棒で伸ばしたり。
無心になって生地を作っていきます。複雑な工程が少なかったので、思ったよりもスムーズに作れました。
手作り キット 手打ち 材料 セット つゆ うどん粉 (基本のうどんキット)
￥1,500 Amazonで見てみる
１時間半程度の作業で、うどん生地が完成
作業時間は1時間半程度。（※生地を寝かせる時間を除く。夏は1時間、冬は2時間程度、生地を寝かせる必要があります。）
生地が完成したら、あとはうどんを茹でるだけ。我が家では、昼食と夕食の二回に分けて茹でました。
茹で上がったうどんを冷水にさらすと、ツルツル！ 生地を作っているときは、「これで本当に麺ができるのかな〜」と半信半疑でしたが、期待以上にしっかりとした麺ができました。
出汁やネギ、好みの具材を盛り付けて完成！
食べてみると、麺はコシがあって、噛みごたえ抜群。噛みしめるごとに、麺の風味が口の中に広がります。
これぞ讃岐うどん……、大満足です。麺の幅が不揃いなのは、気にしないこととします。
関西風の出汁が、優しい。ホッと染みる味です。
1,500
苦労したのは…
基本的にはスムーズに作れましたが、苦労した工程もありました。
例えば、生地を伸ばして切るところ。
3㎜程度の厚さになるように、均等に伸ばすのが難しい！力も必要で、ヘトヘトに。家族で協力したほうがいいかもしれません。
生地を3㎜幅に切るときも、細くなったり太くなったり……神経を使いました。
また、茹でるときは、麺をしっかりばらす必要がありました。何も考えずに麺をガサッと入れて麺がくっついてしまい、反省。次はリベンジしたい……!
初めてのうどん作りでしたが、大きな失敗もなく、本場の味を味わうことができました。再チャレンジして、もっと綺麗なうどんを作りたい！
1,500円とお手頃価格なので、うどん好きの方なら試しておいて損はないと思います。
休日の過ごし方に悩んでいる方も、ぜひ試してみてください！
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1,500
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