クリス智子宅で掘りたて筍を食べさせてもらうありがたい会【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月17日】

朝ごはん：いつもと同じ。そろそろスタイル変えようかなんて思う。豆腐とお茶だけとか？

筍の会：クリス智子宅で掘りたて筍を食べさせてもらうありがたい会。昼から夜まで続きます。

まずは掘りたての筍のお披露目。焼いた筍料理。うま〜い。

長谷にオープンしたばかりというANTICO RONDINOのフォカッチャサンド（これまたオイシイ）、フムス。

茹でた筍、肉と煮た筍。

豚ばら肉と白エンドウ豆とポテト、人参のトマト煮（これまた絶品！）。

ざるどうふ２種（昨日買ってきた）。

美しい大きな土鍋で炊いた筍ご飯（私が調理担当だったのですが、ちょっと失敗しました）。デザートはクッキーとピスタチオのパウンドケーキと大きなイチゴ。

食後、真由がオイシイ台湾茶を振舞ってくれた。

夏みかんpeelとイチジクやダーツなどで作ったお菓子は真由の手作り。オイシイ！　新鮮な筍は本当にうまい。オイシイものをいっぱい、ごちそうさまでした！　いつもいつもありがとう。

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