家で水切りヨーグルトを作ることも多いですが、ボウルなどを使うため冷蔵庫の場所がとられたり、時間がかかったりするのが手間だなあと感じていました。
そんな私にぴったりな商品をスーパーで発見しました！
水切りの手間が不要なヨーグルト
「明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 水切り濃縮プレーン 100g」141円（税込）
それがこちらの「明治ブルガリアヨーグルト 脂肪0 水切り濃縮プレーン」です。
無脂肪ヨーグルトを水切り濃縮し、濃厚なヨーグルトに仕上げた商品。
面倒な水切り作業なしで、そのまま食べたり料理に使ったりすることができちゃいます。
明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 水切り濃縮プレーン 100g×12個（クール便）
1,812
1個あたり、たんぱく質が10.0g！
プレーンは1個100g59kcalで、たんぱく質が10.0g摂取できます。
クリームチーズやマヨネーズなどに比べても低カロリーなので、料理やおやつに置き換えると◎。
スプーンを入れてみると、ギリシャヨーグルトのような濃密さを感じます。
スプーンをひっくり返しても落ちてこない濃厚さ。
まずはそのまま食べてみると……なめらかで濃厚な味わいが広がりとっても美味しい〜。
遠心分離機で水切りし濃縮することで、雑味のない風味とクリーミーさを実現しているのだそう。程よい酸味でクセもなく、とても食べやすかったです。
明治ブルガリアヨーグルトの間違いない美味しさを感じます。
この水切りヨーグルトを使って、いろんなアレンジをしてみました！
パンに塗るディップも低カロリーに
明太子とカップ半量の水切りヨーグルトを混ぜ合わせたディップ。
普段はクリームチーズで作ることも多いですが、ヨーグルトに変えるだけで大幅にカロリーダウン。
しっかりと水切りがされているから水っぽくならず、パパッと作れるところも助かります。
さっぱりとした味わいで、食べやすかったです！これから暑くなる季節にもおすすめかも。
マヨネーズ代わりに◎
ポテトサラダの味付けをマヨネーズではなく水切りヨーグルトで代用。
ヨーグルトだけでは味に締まりが足りなかったので、少しお酢と塩胡椒を追加するのがおすすめです♪
さっぱり味のポテトサラダの完成！
マヨネーズと比べるとコクは少なくなりますが、食べやすくおつまみにもぴったり。
お肉もしっとり柔らかく
味噌と水切りヨーグルトを合わせたものを、鶏肉に漬け込んで焼いただけ。
火加減が難しくて、お肉を焦がしてしまったのですが（笑）。
いつも以上にお肉がしっとりと柔らかくなり、とても美味しかったです……！
味噌だけよりも旨味がアップしたように感じましたし、冷めても美味しかったです。
デザート作りにも大活躍
水切りヨーグルト、ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油、レモン汁を合わせて、炊飯器でチーズケーキ作りにもチャレンジしてみました。
クリームチーズより安価でヘルシーなものの、ちゃんとチーズケーキ感があり美味しかったです。
水切りの手間がなくストレスフリー
些細なことかもしれませんが……、水切りする手間がないだだけで、ヨーグルトを日々の料理に取り入れやすくなったと感じます。
ザルを用意する手間もないですし、余ったホエーの消費を考える必要もなくストレスフリーで食べられますよ。
興味が湧いた方は、ぜひ一度お試しくださ～い！
日本初のギリシャヨーグルト「パルテノ」のアレンジはこちら！
ヨーグルトとも相性抜群の“巣”ごと食べられる蜂蜜はこちら。
明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 水切り濃縮プレーン 100g
明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 水切り濃縮プレーン 100g×12個（クール便）
1,812
