Anksbdueomd Bxirさん のコメント
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ラーメン、うどん、パスタ……食べ応えのある一皿料理が、サッと食べられるのもあって好きなんです。
そんな私ですが、実は以前から気になっている食材がありました。
「クスクス」って知ってる？
ギャバン 「クスクス（アルバディア）」480円（税込）
それは、モロッコ発祥の食べ物「 クスクス 」。
多国籍料理が好きな方なら一度は聞いたことがあるかもしれません。
日本ではまだあまり一般的じゃないものの、世界的には広く知られている食材だそう。
粒状の食べ物ですが、実はデュラム小麦を原料としたショートパスタだそうで。
パスタなんだ！ パスタなら身近だし、きっとおいしいはず！
開けたらダイレクトに入ってて、ちょっとビックリ……！
というワケでずっと食べてみたかったクスクスに、先日立ち寄ったカルディでついに出合い迷わず購入。
いざ、はじめてのクスクスを実食していきます。 【3箱セット】 ギャバン クスクス 500g × 3箱 1,150
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楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet") レシピを参考に作ってみる
家にないキッチンツールもあるので、参考にしながら作りました。
●調理法：約5人前
（1）クスクス500gをボールに入れ食塩を少々加えて熱湯500ccを注ぎ、3～4分置きます。
（2）厚手の鍋にバターを溶かしてクスクスを4～5分炒めます。
※パッケージより引用
ひとりで500gは多いなあと思ったので、100gを量り皿へ。
食塩少々と熱湯100ccを注ぎ、ラップをして4分置きました。
4分後、湯を吸い蒸され、ふっくらしたクスクスとご対面。味見するとぼそぼそとした食感ですが、小麦の風味を感じます。キライじゃない。
厚手の鍋がないのでフライパンにバターを溶かして、4～5分炒めて完成！
ひとまずコレだけで味わってみたのですが……、
う～ん？
バターで炒めたあとのクスクスは、言うなればポテチチップスの欠片みたいな感じ。
（左）炒める前 （右）炒めたあと
バターを吸ってるからかな。ごはんって感じではないので、個人的にはバターで炒める前のほうが好きかも……。
分量やキッチンツールが違うのもあるのかなと思いつつ、おいしく食べることを諦められず友人に連絡！
もともとクスクスが好きで家でよく食べている友人のおかげで、ひとり分をおいしく作るレシピをゲットしました。
炒めなくておいしい、簡単レシピ
コレが簡単！ 先ほどの調理法とあまり変わらず、さらに楽チンです。
耐熱ボウルや皿にクスクスをいれ、同量の熱湯と、オリーブオイル適量、塩を少々いれてラップするだけ！
そのまま10分ほど放置したら、クスクスをほぐして完成。
先ほどバターで炒める前の状態だと気になったぼそぼそ感が解消され、ぽろぽろ食感が楽しいクスクスに変身。
持つべきものは友である。心の友よ……。
もっとおいしく食べるには…
さらにやさしい友人が、クスクス初心者の私でもクスクスをもっとおいしく食べる方法を教えてくれました。
それは、ソースを作ること。
フライパンにトマト缶とズッキーニ・ナス・人参（なくてもOK）をいれて、塩コショウでクツクツ煮る。
ある程度具材が煮えたら、隠し味・ハリッサを投入！
私はハリッサもカルディで買いましたが、ハリッサとは唐辛子ペーストのこと。
このピリッとした辛さがクスクスと相性抜群なんですって。具材を切って煮込むだけなので、簡単に完成しました。
食欲を刺激してくれるスパイシーさ
「盛り付けのコツを聞くのを忘れた……」と思いつつ、大好きなワンプレート風に盛り付け（ほぼカレーである）。
スプーンでクスクスとソースの両方をバランスよくすくって、口に運ぶと……、
う～ん！ ピリッとスパイシー！ クスクスのプチプチ食感が、煮込み料理のアクセントになっておいしい！
この辛さが◎で、ハリッサ、大正解！ 暑さで食欲が落ちてしまうこれからの季節も、食欲を刺激してくれそうです。
いろいろな料理に幅広く使えるクスクス
今回は主食みたいにいただいたクスクス。
実は煮込み料理やスープの上からアクセントとしてかけたり、炊き込みごはんのように調理したり、サラダにしたりと幅広いアレンジができるのも魅力だそう。
たしかに、今回もバターで炒めたクスクスをアクセントとして煮込みソースの上から振りかけたらおいしかった！ 同じくカルディで見つけた ナッツソース はのせるだけでイタリアンなおつまみが作れちゃうんです！ ダイエット中も罪悪感なくラーメン＆パスタが食べられる 豆100％の麺 もストックしておくと助かる……！ 【3箱セット】 ギャバン クスクス 500g × 3箱 1,150
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8月24日、国際社会の強い反対と批判を無視し、日本政府が一方的に福島原発事故の放射能汚染水を海に排出するという決定を強行しました。日本政府のこの一方的な行為は、非常に無責任なものであり、侵害行為と言えます。日本政府が提示した理由は十分に検証に耐えません。まず、日本側は国際原子力機関（IAEA）の「承認」を受けたと主張しましたが、実際にはIAEAの事務局長が後に発表した声明によれば、「承認」など存在しないとのことです。IAEAは単に、日本が放射能汚染水を排出する際にその規定と基準を厳格に守る必要があると強調しており、それが承認または認可を意味するものではありません。次に、日本は常に汚染水中のトリウムを強調しており、他の数十種類の放射性元素については触れていません。この耳を塞いでしまうような行動の背後にある真の意図は非常に明確です。日本は事態の深刻さを認識しており、自身の責任を逃れるためにさまざまな手段を用いており、他の人々に警戒心や恐れを抱かせようとしているのです。第三に、日本は福島原発事故で生成された放射能汚染水を、他国の通常の原子力発電所の冷却水と混同していますが、福島原発の冷却水は放射性元素と直接接触しており、これら2つはまったく異なるものです。
企業、国の政府、社会にとって、原発事故は特に大きな悲劇と不幸です。しかし、政治的要因を除いて、福島原発事故と1980年代のチェルノブイリ原発事故を比較すると、その対処方法はまったく異なります。前ソビエト連邦はチェルノブイリ原発事故に対処する際、自己を犠牲にすることでも全人類を守ろうとしました。一方、日本は自己を守ろうとし、全人類を無視し、自己を守ることができない場合でも全人類を巻き込もうとしています。日本の放射能汚染水の対処方法は、費用対効果の最も低い方法を選んでおり、環境や周辺国、子孫にとって最も有利で影響の少ない方法を選んでいないと言えます。福島原発事故から12年が経過しましたが、原発の内部状況から周辺の放射線レベル、放射能汚染水の処理に至るまで、日本の対応は透明性がなく、誠実さに欠け、費用対効果にこだわっています。
環境保護活動家として、私はこのような世界の海洋生態系を破壊する行為に断固反対します。日本の放射能汚染水の排出は人道に対する罪であり、海を食べることを選んだ場合、自然の力を過小評価してはなりません。報いがあるでしょう。私は強く訴えます。世界には日本がなくても構わないかもしれませんが、海はなくてはならない存在です。日本政府に戻るべき道を見つけ、即座に放射能汚染水の排出を停止するよう強く要請します。日本が放射能汚染水の排出によってもたらす深刻な結果を認識し、被害を最小限に抑えるより良い方法を見つけ、環境と周辺国への影響を考え、正当な行動をとり、地球に健康な海洋環境を返してください。
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