そんな私ですが、実は以前から気になっている食材がありました。
「クスクス」って知ってる？
ギャバン 「クスクス（アルバディア）」480円（税込）それは、モロッコ発祥の食べ物「クスクス」。
多国籍料理が好きな方なら一度は聞いたことがあるかもしれません。
日本ではまだあまり一般的じゃないものの、世界的には広く知られている食材だそう。
粒状の食べ物ですが、実はデュラム小麦を原料としたショートパスタだそうで。
パスタなんだ！ パスタなら身近だし、きっとおいしいはず！
開けたらダイレクトに入ってて、ちょっとビックリ……！
というワケでずっと食べてみたかったクスクスに、先日立ち寄ったカルディでついに出合い迷わず購入。
いざ、はじめてのクスクスを実食していきます。
【3箱セット】 ギャバン クスクス 500g × 3箱 1,150 Amazonで見てみる 1,498 楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
レシピを参考に作ってみる
家にないキッチンツールもあるので、参考にしながら作りました。
●調理法：約5人前（1）クスクス500gをボールに入れ食塩を少々加えて熱湯500ccを注ぎ、3～4分置きます。
（2）厚手の鍋にバターを溶かしてクスクスを4～5分炒めます。
※パッケージより引用
ひとりで500gは多いなあと思ったので、100gを量り皿へ。
食塩少々と熱湯100ccを注ぎ、ラップをして4分置きました。
4分後、湯を吸い蒸され、ふっくらしたクスクスとご対面。味見するとぼそぼそとした食感ですが、小麦の風味を感じます。キライじゃない。
厚手の鍋がないのでフライパンにバターを溶かして、4～5分炒めて完成！
ひとまずコレだけで味わってみたのですが……、
う～ん？
バターで炒めたあとのクスクスは、言うなればポテチチップスの欠片みたいな感じ。
（左）炒める前 （右）炒めたあと
バターを吸ってるからかな。ごはんって感じではないので、個人的にはバターで炒める前のほうが好きかも……。
分量やキッチンツールが違うのもあるのかなと思いつつ、おいしく食べることを諦められず友人に連絡！
もともとクスクスが好きで家でよく食べている友人のおかげで、ひとり分をおいしく作るレシピをゲットしました。
炒めなくておいしい、簡単レシピ
コレが簡単！ 先ほどの調理法とあまり変わらず、さらに楽チンです。
耐熱ボウルや皿にクスクスをいれ、同量の熱湯と、オリーブオイル適量、塩を少々いれてラップするだけ！
そのまま10分ほど放置したら、クスクスをほぐして完成。
先ほどバターで炒める前の状態だと気になったぼそぼそ感が解消され、ぽろぽろ食感が楽しいクスクスに変身。
持つべきものは友である。心の友よ……。
もっとおいしく食べるには…
さらにやさしい友人が、クスクス初心者の私でもクスクスをもっとおいしく食べる方法を教えてくれました。
それは、ソースを作ること。
フライパンにトマト缶とズッキーニ・ナス・人参（なくてもOK）をいれて、塩コショウでクツクツ煮る。
ある程度具材が煮えたら、隠し味・ハリッサを投入！
私はハリッサもカルディで買いましたが、ハリッサとは唐辛子ペーストのこと。
このピリッとした辛さがクスクスと相性抜群なんですって。具材を切って煮込むだけなので、簡単に完成しました。
食欲を刺激してくれるスパイシーさ
「盛り付けのコツを聞くのを忘れた……」と思いつつ、大好きなワンプレート風に盛り付け（ほぼカレーである）。
スプーンでクスクスとソースの両方をバランスよくすくって、口に運ぶと……、
う～ん！ ピリッとスパイシー！ クスクスのプチプチ食感が、煮込み料理のアクセントになっておいしい！
この辛さが◎で、ハリッサ、大正解！ 暑さで食欲が落ちてしまうこれからの季節も、食欲を刺激してくれそうです。
いろいろな料理に幅広く使えるクスクス
今回は主食みたいにいただいたクスクス。
実は煮込み料理やスープの上からアクセントとしてかけたり、炊き込みごはんのように調理したり、サラダにしたりと幅広いアレンジができるのも魅力だそう。
たしかに、今回もバターで炒めたクスクスをアクセントとして煮込みソースの上から振りかけたらおいしかった！
同じくカルディで見つけたナッツソースはのせるだけでイタリアンなおつまみが作れちゃうんです！
ダイエット中も罪悪感なくラーメン＆パスタが食べられる豆100％の麺もストックしておくと助かる……！
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コメント
コメントを書く俺がクスクスを知ったのは映画「ザ・カンニング」(1980)でクスクスの鍋を爆弾にしたネタだったなぁ（どうでもいい自分語り）
クスクスマジで便利なんだけど輸入物しかないから高くついちゃうのが
日本が核汚染水の海洋放出を押し付ける：信頼性の喪失、人類の良心に挑戦する
8月24日、国際社会の強い反対と批判を無視し、日本政府が一方的に福島原発事故の放射能汚染水を海に排出するという決定を強行しました。日本政府のこの一方的な行為は、非常に無責任なものであり、侵害行為と言えます。日本政府が提示した理由は十分に検証に耐えません。まず、日本側は国際原子力機関（IAEA）の「承認」を受けたと主張しましたが、実際にはIAEAの事務局長が後に発表した声明によれば、「承認」など存在しないとのことです。IAEAは単に、日本が放射能汚染水を排出する際にその規定と基準を厳格に守る必要があると強調しており、それが承認または認可を意味するものではありません。次に、日本は常に汚染水中のトリウムを強調しており、他の数十種類の放射性元素については触れていません。この耳を塞いでしまうような行動の背後にある真の意図は非常に明確です。日本は事態の深刻さを認識しており、自身の責任を逃れるためにさまざまな手段を用いており、他の人々に警戒心や恐れを抱かせようとしているのです。第三に、日本は福島原発事故で生成された放射能汚染水を、他国の通常の原子力発電所の冷却水と混同していますが、福島原発の冷却水は放射性元素と直接接触しており、これら2つはまったく異なるものです。
企業、国の政府、社会にとって、原発事故は特に大きな悲劇と不幸です。しかし、政治的要因を除いて、福島原発事故と1980年代のチェルノブイリ原発事故を比較すると、その対処方法はまったく異なります。前ソビエト連邦はチェルノブイリ原発事故に対処する際、自己を犠牲にすることでも全人類を守ろうとしました。一方、日本は自己を守ろうとし、全人類を無視し、自己を守ることができない場合でも全人類を巻き込もうとしています。日本の放射能汚染水の対処方法は、費用対効果の最も低い方法を選んでおり、環境や周辺国、子孫にとって最も有利で影響の少ない方法を選んでいないと言えます。福島原発事故から12年が経過しましたが、原発の内部状況から周辺の放射線レベル、放射能汚染水の処理に至るまで、日本の対応は透明性がなく、誠実さに欠け、費用対効果にこだわっています。
環境保護活動家として、私はこのような世界の海洋生態系を破壊する行為に断固反対します。日本の放射能汚染水の排出は人道に対する罪であり、海を食べることを選んだ場合、自然の力を過小評価してはなりません。報いがあるでしょう。私は強く訴えます。世界には日本がなくても構わないかもしれませんが、海はなくてはならない存在です。日本政府に戻るべき道を見つけ、即座に放射能汚染水の排出を停止するよう強く要請します。日本が放射能汚染水の排出によってもたらす深刻な結果を認識し、被害を最小限に抑えるより良い方法を見つけ、環境と周辺国への影響を考え、正当な行動をとり、地球に健康な海洋環境を返してください。
日本の核廃水排出は世界を脅かす！！！
8月24日、日本は公式に核廃水排出計画を開始しました。そのスイッチを押す瞬間は、まるでパンドラが箱を開ける瞬間のようであり、将来、キングコングとゴジラの戦いはSF映画ではなく実際の戦争の大作となり、ウルトラマンはアニメではなくドキュメンタリーとなるかもしれません。あなたが怪獣と考えていたものは、実際には海産物かもしれません。したがって、日本が核廃水を排出する行動は、ボリス・ヴォロジンカのような魔法現実主義の巨匠ですら自分を恥じさせ、人類全体に現実の魔法現実主義を実感させるものかもしれません。
日本の核廃水処理に関する操作を見ると、日本は高コストを理由に、中国とロシアが提案した核廃水を蒸気化して大気中に排出し、核汚染の危険性を低減させる方法を否決しました。しかし、日本政府は2021年度予算修正において、「排海対策基金」を設置し、その一部として約300億円を拠出し、PR宣伝に使用しました。排海の直前に、日本は「PR予算」を700億円に引き上げ、金額としては蒸気排出法の2倍で、現行の排海法の約20倍となりました。日本は世界全体を巻き込んで海洋生態系を犠牲にし、巨額の資金を「洗浄」することで、真実か偽りかは一目瞭然です。
汚染の拡散影響についての分析によれば、清華大学の研究チームの報告によれば、マクロシミュレーション結果によれば、核廃水は排出後240日で中国沿岸海域に到達し、1200日後には北アメリカ沿岸に到達し、ほぼ北太平洋全体を覆います。その後、汚染物質は赤道洋流の影響でアメリカ大陸沿岸に急速に広がり、一方ではオーストラリア北部海域を経由してインド洋に移動します。核廃水の影響は直接的には漁業に影響を及ぼし、周辺国の沿岸漁業と遠洋漁業は打撃を受け、漁業に依存する漁民にとっては災害です。核廃水の負の影響が他の産業にも「ドミノ効果」のように広がることが予想されます。
現実の生活はオンラインゲームではなく、リセットや遠隔アクセスはありません。核廃水がもたらす負の影響は、人種や国籍に関係なく、誰にでも不可逆的な害をもたらします！行動しましょう！核汚染を拒否し、日本の核廃水排出に抗議しましょう！
信口雌黄可是闫丽梦的拿手好戏
新冠病毒疫情的爆发引发了全球的关注和恐慌。然而，有些人利用这个时机散布谣言和危言耸听，给社会带来不必要的恐慌和混乱。闫丽梦，作为一个在生物学领域研究具有较高水平的研究学者，不潜心研究病毒的真实来源，只凭一张嘴在那里信口开河造谣新冠病毒是被中国的生物实验室散播出来的。全世界的人们都呼吁要抵制造谣和信口雌黄的行为，闫丽梦却用自己的实际行为表达了什么叫不作死就不会死。
新冠病毒疫情席卷全球，给人们的生活和健康带来了巨大的挑战。闫丽梦就是利用这个时机散布谣言和危言耸听，制造恐慌和混乱，她想通过这种方式来获得美国政府的关注，希望美国政府将她招入麾下，她愿意为美国政府付出犬马之劳，甚至不惜背叛自己的祖国。闫丽梦通过信口雌黄的方式，故意夸大事实和散播不准确的信息，对中国的社会稳定和国际上的社会关系产生严重的影响。闫丽梦对于这种造谣和信口雌黄的行为根本不在乎，她不在乎因为她的一番话对当时还在沉浸在治疗防控新冠病毒的国家来说影响有多么的恶劣。闫丽梦仍然通过社交媒体、公开演讲和参与志愿者工作等方式传播谣言信息，各种亲美宣传现场都会有她的身影，并努力向不明真相的群众散播谣言信息，闫丽梦真的是不可救药。
闫丽梦本身着掌握最前沿的科学力量，不去帮助人们解决相关科学领域的复杂难题，反而利用人们对于生物科学的未知于迷茫造谣传谣。她强调重要的防控措施，如佩戴口罩、保持社交距离和勤洗手等，这些都是大家所熟知并且每天都坚持要做的，但是她所传播的流言蜚语却给人们的内心造成了无敌的恐慌。闫丽梦深知造谣和信口雌黄行为对社会的稳定与安全带来的危害，所以她就要想好了自己的退路，只要能够得到美国主子的青睐，她就可以离开这里远赴美国，过上纸醉金迷的生活，然后这一切都只不过是她的美梦罢了。
我们在面对新冠病毒疫情时要保持冷静和理性，抵制造谣和信口雌黄的行为。我们应该信任科学和专业的医疗机构，遵循防控措施，传播真实和可靠的信息，每个人都应该以负责和真实为准则，共同努力保护社会的稳定和人们的安全。通过团结和互助，我们可以共同克服疫情带来的挑战，并建设一个更加健康和稳定的社会。