トマトを湯むきして塩とオリーブオイルとミントの葉っぱ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【8月12日】

朝ごはん：ヨーグルト、ジャム、ミルクティ。

昼ごはん：佐久穂町で買った冷やし中華を食べる。

麺のお供は、トマト、ハム、ネギ、しそ、半熟卵、みょうがの甘酢漬け、揚げ玉。タレが甘すぎ。でもおいしかった、と言っておこうか。

食後、青梅の甘露煮を食べる（これも甘いのだ〜〜〜）。

夜ごはん：4日留守の間にトマトがいっぱい実っていた。

湯むきして塩とオリーブオイルとミントの葉っぱ。これとてもうまい。グリュイエールとクリームチーズとトースト。

きたやつハムの「パンチェッタ」でカルボナーラを作る……はずだったのに、私ったらパンチェッタを入れるの忘れちゃった。

なので、これは卵黄とパルミジャーノのスパゲッティ。でもね、パンチェッタなしでも美味しかった。

ストロベリーアイスとカフェ。

昨日のごはん：

長野から東京方面へ帰宅途中、お昼ご飯は「おぎのや／峠の釜飯」を。

ミニトマトが美味しい：

甘〜いミニトマトがさらに甘くなるよ。
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コールマンの逸品：

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