朝ごはん:ヨーグルト、ジャム、ミルクティ。寺さんからいただいたオリーブオイル・コンフィ(井上誠耕園:木の実とドライ果実)をヨーグルトに載せたら、こんなに綺麗。そして美味しい。
昼ごはん:ちょっとくるりと城ヶ島まで。帰りに鈴木水産に立ち寄って、お寿司とアマダイを購入。ランチはお寿司ときゅうりのぬか漬け。
夜ごはん:寺さんからいただいた淡路島の玉ねぎで、「ここちよ」の「淡路風鱧しゃぶ」みたいなのを作りたいと思い、アマダイを買ってきて淡路風しゃぶしゃぶ。
アマダイの頭と骨、昆布、鰹節で出汁を作り、白醤油などで味付け。昨日残ったネギトロも青梗菜とともに食べる。うまい、うまい。玉ねぎから、アマダイから、旨味が出て絶品鍋なり。
あ、前菜にきゅうりの梅肉和え、かぼちゃ煮、水なすの肉味噌(ジャジャー麺の残り)を食べ、
デザートに最後の黄桃。ごちそうさまでした!
昨日のごはん:
ちょっと、ちょっと、これ大ヒット!
冬瓜の唐揚げにこぐれさんも大興奮。
きゅうりは焼いても美味しい!:
このきゅうり、ただものじゃない。
シビれてピリ辛な「麻辣シビ辛 焼ききゅうり」
アウトドアが楽しい秋におすすめ!:
置き場に困るアレもそのまま置ける!
ニトリで出会ったアウトドアテーブルが最高すぎる
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