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ワクワクしながら旅しているようなディナーなのでした【こぐれひでこの「ごはん日記」】
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ワクワクしながら旅しているようなディナーなのでした【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2023-04-18 12:00
    【4月7日】

    朝ごはん:衣替えして夏へ向かってスタート! という勢いだったのに寒い。きな粉ヨーグルト、カプチーノ、はちみつ。

    昼ごはん:あさりとピスタチオのショートパスタ(モリサーナ)。これ、近頃ヒットの美味しさだったのに、撮影していなかった(大きくがっかり!)!!

    サラダはアーリーレッド、トマト、スナップエンドウ、カリフローレ、クリームチーズ。

    夜ごはん:今夜は「セララバアド」というレストランでの初めての食事。雨なんか降らないだろう、と空模様を甘く見ていたら、東京到着後すぐに大雨。びしょ濡れ姿でレストランに到着。

    はじまりからおしまいまで、14種もの料理を驚きの眼差しと味覚で体験しました。

    あ、それだけではなくQRコードを開くと現れるページには、万葉集や古今和歌集などの和歌(料理に沿った内容の)が登場。見て「ワッ」と驚き、味わって「ウーム」と唸り、和歌を読んで「なるほど」と納得。

    おとぎ話の世界をワクワクしながら旅しているようなディナーなのでした。

    01:桜、02:めざめの涙、芽吹き、雪解け、誕生、

    03:タコス&白魚、04:自家製パンとオリーブオイル、

    05:春の高原、

    06:雨紋、07:春の大地、08:筍(筍の皮を外すと中にホタルイカの料理)、09:桜エビとウドのリゾット、

    10:春霞・鰆、11:丹波黒鶏、

    12:蕗の墓、13:和紙、やらずの雨、桜マカロン。

    14:日本茶2種(湯の温度の違い)。おとぎ話のようなメルヘン街道はロマンティックなだけじゃなく、美味しい美味しい旅なのでした。

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