つい茹ですぎたり、買い込んだものの思ったより食べられなかったりして、余らせてしまいがちな素麺。 こちら時間が経って食べるとイマイチだし、でも食べきりたいし……。 今回は、美味しく食べきる「素麺チヂミ」のレシピを紹介します。 キッチンバサミだけで完結する、包丁不要のレシピです。 夏休み中のお子さんと作るのもおすすめですよ。 豚バラとニラの素麺チヂミ ＜材料　（1人分）＞ ・残った素麺…150g ・豚バラスライス…50g ・ニラ…1/2束 ・卵…1個 ・ごま油…大さじ1 （タレ） ・醤油…小さじ1 ・酢…小さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・砂糖…小さじ1/2 ・炒りごま…お好みで ＜つくり方＞ 1.残り素麺とニラを、キッチンバサミで食べやすく切っておく。 2.ボウルに卵を溶きほぐし、1（素麺とニラ）を入れてよく混ぜる。 3.フライパンにごま油をひき、豚バラスライスを並べてに中火にかけたら、2を乗せる。 ここで、平らに形を整えましょう。 4.4～5分じっくりこんがり焼いたら上下を返します。 さらに3～4分、こんがり焼き色が付くまで焼く。 5.食べやすい大きさに切って盛付け。 小鉢にタレの材料を混ぜて添えたら出来上がり。 素麺の麺の形状が見ますが、普通のチヂミと遜色ないくらいもちもちカリカリに仕上がります！ 見た目は麺ですが、食べるとチヂミ！ 麺の食感はほぼないのでビックリするかも。 ＜ポイント＞ 素麺をキッチンバサミでカットするのは、卵やニラなどの具材を混ぜやすくするためです。 豚バラスライスを、タネより先にフライパンに敷くことでカリカリになります。 シーフードミックスなどで作るのもおすすめ！ お好みで、キムチを添えて一緒に食べても◎。 チーズとニラの素麺チヂミ 豚バラの代わりにピザ用のシュレッドチーズをのせて、カリカリに焼くのもおすすめです。 ランチやおやつ、ビールのつまみにもピッタリ！ 残った素麺のリメイク、ぜひお試しくださいね。 レンチンゆで鶏は超しっとりで手間いらず！ 毎日食べたくなっちゃうなぁ お安い牛肉も絶品ステーキに ！秘訣は「アレ」を塗ってね…… こちらもおすすめ：【オットギ/オトギ】チヂミ粉 1kg 937 Amazonで見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet") こちらもおすすめ：【オトギ】チヂミ粉　1kg　日本語版 562 楽天で見る !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")