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手早くミニキッシュをつくる方法、知ってる? 中華のあの材料を使うのがポイントだよ
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手早くミニキッシュをつくる方法、知ってる? 中華のあの材料を使うのがポイントだよ

2023-12-20 19:00

    Photographed & Recipe by むろざきさゆり(ぺぽ) クリスマスシーズンの到来。プチパーティー気分を味わうなら、クリスマスカラーでつくるミニキッシュはいかが?

    今回の「みんなのレシピ」は、元パティシエ・むろざきさゆり(ぺぽ)さんのレシピを紹介します。驚くほど簡単ですよ。

    クリスマスキッシュ

    <材料(8個分)>

    餃子の皮…8枚 ほうれんそう…50g ベーコン…25g ピザ用チーズ…25g ピンクペッパーかブラックペッパー…適量(お好みで)

    【A】

    卵…1個 牛乳…70g 塩…ふたつまみ こしょう…少々

    <つくり方>

    1. ほうれんそうは沸騰したお湯で2分ゆで、水気を絞って1cm幅に切る。ベーコンは1cm角に切る。

    2. トースターの天板にアルミカップを並べ、餃子の皮を敷く。その上に1を均等にのせる。

    3. 【A】を混ぜ合わせ、2に均等に流し入れる。ピザ用チーズをのせる。

    4. 1200Wのトースターで10分、餃子の皮のフチが色づくまで焼く。仕上げにお好みでピンクペッパーを振って完成。

    むろざきさゆり(ぺぽ)さんのインスタグラムには、砂糖や小麦粉を使わない簡単スイーツをメインに、簡単につくれるパンなどの料理が並びます。

    餃子の皮のフチはパリパリ、下はもっちりとした食感が楽しいミニキッシュです。手軽につまめるサイズなのでパーティーのときや余った餃子の皮を消費したいときにもおすすめ。クリスマスカラーでテーブルが華やぎます。

    絶対おいしいに決まってる!

    ほうれん草とベーコンとチーズ。もう間違いないキッシュの材料の組み合わせですよね。餃子の皮を使えばこんなに簡単にできるなんて!

    生地はレンチン、クリームは混ぜるだけ。元パティシエ直伝「砂糖を使わないヘルシーティラミス」

    アップルパイ史上、こんなに簡単なつくり方はなかったかも!? 煮ないし、成形もしない

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