気を付けるべきことの多さに挫折した私。
でもやっぱり、美味しいコーヒーを淹れたい。
そんな私にとっての救世主のようなドリッパーに、先日出合うことができました。
より少なく・より早く・より濃く
BATHTUB CAFFEE 「SIMPLYIFY the Brewer」 2,970円それは、BATHTUB CAFFEEのコーヒードリッパー「SIMPLYIFY the Brewer」です。
これを使えば、誰でも簡単にしっかりとした濃度のコーヒーが淹れられるのだとか。
知人からのすすめで使ってみたら、いつものコーヒーがプロの味みたいになって感激しました！
BATHTUB COFFEE ドリッパー SIMPLIFY the Brewer 3,528 楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
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この形に「美味さ」の理由アリ
透明な丸いコップのような、こちら。
シンプルな見た目ながら、実はペーパーフィルターとドリッパーの接点を極力減らした形に設計されています。
これにより注いだお湯の落ちる速度が、最大限早くなるのだとか。
お湯が早く落ちてしまったら、しっかり抽出出来ないのでは？と半信半疑で使い始めたのですが……。
こ短時間でサクッと抽出できるのにもかかわらず、しっかりとしたコクも香りもある美味しいコーヒーが淹れられました。
ペーパーフィルターには、一般的な台形や円錐形ではなく、ウェーブフィルターを使います。
購入時にフィルター付きのセットも選べるのが嬉しいですね。
カリタ製のウェーブフィルター185がピッタリです。
突起が抽出を促す
ドリッパー史上最大という大きな穴（40㎜）も特徴的です。
この穴も、お湯の流れを邪魔せずに、効率よく抽出するための仕様なのだとか。
さらに底の6つの突起がフィルター底部を歪ませることで、水流を生み出し抽出を促すそうのだそうです。
軽量で扱いやすい！安定感も◎
材質はプラスチックで60gととても軽量。
熱伝導率がガラスや陶器の1/4以下なのもポイント。
気温の影響を受けにくく、より安定した抽出につながるのだとか。
円錐形や台形のドリッパーのように抽出口が狭まっていないので、お手入れも簡単です。
約90秒で楽しめちゃう
公式サイト内で紹介されている推奨レシピでコーヒーを淹れると、最短約1分30秒で美味しいコーヒーが淹れらます。
そんなに早くて大丈夫？と心配するなかれ。
しっかり美味しいコーヒーが淹れられましたよ。
まずはペーパーフィルターにお湯をかけてリンスします（この工程は急いでいれば不要）。
フィルターに、極細挽にした好みの豆を15g入れます。
お湯を30秒間かけて230gになるまでドリッパーに注ぎます。
1分～1分30秒待ったらできあがり！
お好みのカップに注いで楽しみます。
飲み比べても遜色ない美味しさ
一般的なハンドドリップのレシピでは、
・ペーパーフィルターにお湯をかけないようにする・最初に少量のお湯を豆に含ませたら30秒間蒸らす
・のの字を描くように2分以上かけてゆっくりとお湯を注ぐ
が定番かと思いますが、この「SIMPLYIFY the Brewer」では蒸らし・のの字のどちらも不要です！
一般的な台形のドリッパーで蒸らしてからゆっくりと淹れたコーヒーと「SIMPLYIFY the Brewer」で淹れたコーヒーを飲み比べてみましたが……。
遜色ない美味しさに驚きました！
美味しいコーヒーを手軽に淹れたい方は、ぜひチェックしてみてくださ～い！
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