【3月19日】クヌーデルとグラーシュ
・グラーシュをかけたクヌーデル
よくわからない、けどムニムニでおいしい…
ヨーロッパに住んでいる友人に「クヌーデル」なる食べ物をもらいました。
クヌーデルとはドイツのジャガイモ団子で、これは乾燥したインスタントのクヌーデルなのだとか。お湯で茹でると、水分を吸ってモチモチのクヌーデルができるようです。
牛肉・パプリカ・トマトなどの煮込み料理グラーシュをかけて食べたりすることが多いらしく、グラーシュも一緒に作ってみることにしました。
味はと言うと、食べたことがないムニムニの食感とやさしい味わいで、なんともおいしい……！グラーシュにもとっても合います。
乾燥の状態なら長持ちして好きなときに作れるし、これはふつうに便利かも……。
新しい味覚に出会ったお昼ご飯なのでした。
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