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本場の風味とコシに舌鼓! 信州・上諏訪『そば介』の“自家製黒杜十割そば”を食す
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 84ヶ月前
蒸し暑い気候になって、そろそろ蕎麦が恋しく季節になってきました。現在食べられている“そば切り”は信濃(長野県)が発祥とされ、そば粉が高冷地の土地で育ちやすいということもあって、今でも長野県ではさまざまな食べ方がされています。そんな蕎麦ですが、筆者が温泉どころでもある上諏訪を訪れた時に頂いた『そば介...
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本場の風味とコシに舌鼓! 信州・上諏訪『そば介』の“自家製黒杜十割そば”を食す
コメ0 ガジェ通 84ヶ月前
蒸し暑い気候になって、そろそろ蕎麦が恋しく季節になってきました。現在食べられている“そば切り”は信濃(長野県)が発祥とされ、そば粉が高冷地の土地で育ちやすいということもあって、今でも長野県ではさまざまな食べ方がされています。そんな蕎麦ですが、筆者が温泉どころでもある上諏訪を訪れた時に頂いた『そば介...
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【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原の蕎麦通を唸らせる『十割そば』を食す! @『あきば』
コメ0 ガジェ通 92ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原は、何気に美味しい蕎麦が食べられるロケーションにある事は周知の事実ですが、蕎麦に興味が無い人にはどうでも良い事かも知れません。しかし!そんな悠長な事を言っていられるのは若いうちだけで御座います。ココ最近、色々な面での衰えを実感する筆者(YELLOW)ですが、あえて言おう...
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【ガジェ通秋葉原制覇】秋葉原の蕎麦通を唸らせる『十割そば』を食す! @『あきば』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 92ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原は、何気に美味しい蕎麦が食べられるロケーションにある事は周知の事実ですが、蕎麦に興味が無い人にはどうでも良い事かも知れません。しかし!そんな悠長な事を言っていられるのは若いうちだけで御座います。ココ最近、色々な面での衰えを実感する筆者(YELLOW)ですが、あえて言おう...
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【ガジェ通秋葉原制覇】いま一番勢いのある蕎麦屋で『田舎蕎麦』を食べてみた @『匠』
コメ0 ガジェ通 92ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原周辺は、カレーやラーメン、肉などコッテリ系なメニューが目白押しな地域と思われがちですが、ちょっと歩けば美味しい蕎麦が食べられる素晴らしい土地でもあります。というわけで、今更ですが蕎麦の美味しさに目覚めた筆者(YELLOW)も、それとなく蕎麦を食べ歩いてみました。秋葉原も...
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【ガジェ通秋葉原制覇】いま一番勢いのある蕎麦屋で『田舎蕎麦』を食べてみた @『匠』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 92ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原周辺は、カレーやラーメン、肉などコッテリ系なメニューが目白押しな地域と思われがちですが、ちょっと歩けば美味しい蕎麦が食べられる素晴らしい土地でもあります。というわけで、今更ですが蕎麦の美味しさに目覚めた筆者(YELLOW)も、それとなく蕎麦を食べ歩いてみました。秋葉原も...
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【ガジェ通秋葉原制覇】一番リーズナブルな十割蕎麦ならココしかないだろJK @『つつみ』
コメ0 ガジェ通 92ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原は、何気に蕎麦の美味しい店が多い事を知った筆者(YELLOW)ですが、あえて言おう!「蕎麦って難しいんじゃね?」ぶっちゃけラーメンとかカツ丼とかの方が味の違いが分かりやすいし表現しやすいしパーツ多いから写真も豊富に取れるし絵に迫力あるし見た目美味しそうだし派手で記事化し...
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【ガジェ通秋葉原制覇】一番リーズナブルな十割蕎麦ならココしかないだろJK @『つつみ』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 92ヶ月前
ガジェット通信編集部のある秋葉原は、何気に蕎麦の美味しい店が多い事を知った筆者(YELLOW)ですが、あえて言おう!「蕎麦って難しいんじゃね?」ぶっちゃけラーメンとかカツ丼とかの方が味の違いが分かりやすいし表現しやすいしパーツ多いから写真も豊富に取れるし絵に迫力あるし見た目美味しそうだし派手で記事化し...
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【ガジェ通秋葉原制覇】創業明治17年!秋葉原で一番美味しい蕎麦を食べてみた @『神田まつや』
コメ0 ガジェ通 95ヶ月前
それとなく秋葉原を席巻するガジェット通信の秋葉原制覇ですが、やはり秋葉原と言えば神田、神田と言えば江戸っ子がチャキチャキしている予感です。まあ、筆者(YELLOW)は生まれも育ちも“ほぼほぼ神奈川県”なので江戸っ子ではないし、横浜すら縁はないのですが、あえて言おう!「生まれ変わったら江戸っ子になりたい!...
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【ガジェ通秋葉原制覇】創業明治17年!秋葉原で一番美味しい蕎麦を食べてみた @『神田まつや』
コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 95ヶ月前
それとなく秋葉原を席巻するガジェット通信の秋葉原制覇ですが、やはり秋葉原と言えば神田、神田と言えば江戸っ子がチャキチャキしている予感です。まあ、筆者(YELLOW)は生まれも育ちも“ほぼほぼ神奈川県”なので江戸っ子ではないし、横浜すら縁はないのですが、あえて言おう!「生まれ変わったら江戸っ子になりたい!...
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怒る母をも笑顔に変えた、こだわりの十割蕎麦。
コメ0 ウォーカーおでかけブログ@ニコニコ出張版 107ヶ月前
●福岡県筑紫野市地域編集長 河 蒸気の記事をご紹介します!でき過ぎていて信じられないかもしれないが、僕の見たありのままを書く。いっさい誇張はしていない。5月の半ば、2度目に『江戸東京そば 源』を訪れた時のこと。手打ち蕎麦は往々にして高くつくので、僕の安月給ではそう続けて食べに行けないのだ。午後3時ま...