【legume（レギュム）＝野菜】
水樹は野菜が大好き！
……ですが、実は子供の頃は大嫌いだったんです。私の自叙伝『深愛』でも書いたのですが、我が家は昔ながらの和食中心。洋風なものがいっさいなくて、ドレッシングというものの存在も知りませんでした（笑）。
だから中学生までは生野菜といえば、キャベツとキュウリぐらいしか食べていなかったはず。キュウリはもろみ味噌で、キャベツは千切りにしてじゃこを乗せ、醤油をかけて食べます。もう、うちはなんでも醤油（笑）。
お味噌汁の具や、煮物の野菜は食べていたのですが、生野菜は本当に苦手で、上京するまで、サラダはまともに食べたことがありませんでした。
