●沖縄県那覇市地域編集長 shigetaの記事をご紹介します！
沖縄・小浜島のリゾート「星野リゾート リゾナーレ 小浜島」では、
5月1日から、新コンセプトディナー「琉球エレガンス」を提供中です。
“見た目に美しく、食して綺麗に。”をコンセプトに、琉球にこだわったキュイジーヌ。
洗練された女性の旅にふさわしい新コンセプトディナーとして売り出しています。
素材が持つ本来の味を引き出すイタリア料理をベースに、
ビタミンやミネラルを豊富に含んだ琉球の野菜にこだわり、
その味を存分に楽しめる料理になっています。
斬新な琉球石灰岩の上にガザミ（ワタリガニ）のアミューズと、
ロックスタイルで楽しむフレーバードワインが並んだ1皿からスタートです。
琉球とイタリアンの出合いに重ねて、専属ソムリエが選び抜いたワインもご用意。
魚料理は赤ワインがマリアージュされ、旨味と果実味が凝縮された味わいを醸し出します。
沖縄の遥か離島での最高のおもてなしとキュイジーヌを楽しんでください！
「琉球エレガンス」
2015年5月1日〜 18:00～20:30(L.O.) 16,000円(サービス料・消費税込)
沖縄・小浜島「星野リゾート リゾナーレ 小浜島」レストラン「DEEP BLUE」にて提供
※3日前までに要予約。1日6名限定
沖縄・小浜島のリゾート「星野リゾート リゾナーレ 小浜島」では、
5月1日から、新コンセプトディナー「琉球エレガンス」を提供中です。
“見た目に美しく、食して綺麗に。”をコンセプトに、琉球にこだわったキュイジーヌ。
洗練された女性の旅にふさわしい新コンセプトディナーとして売り出しています。
素材が持つ本来の味を引き出すイタリア料理をベースに、
ビタミンやミネラルを豊富に含んだ琉球の野菜にこだわり、
その味を存分に楽しめる料理になっています。
斬新な琉球石灰岩の上にガザミ（ワタリガニ）のアミューズと、
ロックスタイルで楽しむフレーバードワインが並んだ1皿からスタートです。
琉球とイタリアンの出合いに重ねて、専属ソムリエが選び抜いたワインもご用意。
魚料理は赤ワインがマリアージュされ、旨味と果実味が凝縮された味わいを醸し出します。
沖縄の遥か離島での最高のおもてなしとキュイジーヌを楽しんでください！
「琉球エレガンス」
2015年5月1日〜 18:00～20:30(L.O.) 16,000円(サービス料・消費税込)
沖縄・小浜島「星野リゾート リゾナーレ 小浜島」レストラン「DEEP BLUE」にて提供
※3日前までに要予約。1日6名限定
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