●北海道札幌市地域編集長 すすきの通信の記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋

タイからやって来た、すっぱ辛いスープの麺「クイッティアオ」。
スープ、具材、麺の種類は多岐に渡り、バリエーションは無限大です。

北海道すすきののタイ料理店クルアサモーンの「クイッティアオ」750円。
タイの香味野菜と、ダシを取ったスープ、口当たりのよい米麺でベースは優しい味。
そこへ激辛唐辛子、酢、ナンプラーを加え、辛くて甘すっぱくしている。

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ランチタイムはオトク！
タイ鶏唐揚げとご飯、ドリンクがセットになって、ワンコイン500円。

唐辛子・ハーブの辛さがクセになる「トム ヤム ガイ」999円もオススメです。
レモングラスとライムが香る鶏のトムヤムスープのことで、こちらも激辛。

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つぎたし つぎたしで煮込む鶏のスープをベースに……