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傘味さん のコメント

かこつです!
コンソメ味の七草粥とは斬新ですね。
私は韓国風スープを作る時、件のお米でとろみをつける手法を使います。お米のとろみがついたスープは放っておいても冷めにくく、体がとても温まりますから、体調不良の際にはちょうどいいと思います。調べてみたところ薬膳料理にも使われる手法のようですね。
エーミールさんが我々だにとってのお米となれますよう応援しております(^^)
No.10
71ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
皆さんお元気ですか? エーミール でございます。 さすがにまだまだ寒いですね!未だ積もった雪を見てはいないのですが、 この気温だけでも冬って気がして非常に良い気持ちです。 できればうっすらと積もった雪が欲しいところですが、 まぁ比較的暖かな気候ですから風流で済む程度で勘弁してもらわないと、ひどいことになりそうです。 まぁ、天気は神のみぞ知るですね。 天気の神に愛されている私はなんだかんだ言って晴れ男なので、雪雲も通り過ぎてしまうのが惜しい所です。 さて、今回の話は最近びっくりしたことを中心にお話していこうと思います。 (以下会員限定)  
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