どもどもチッスチッス

トントンです。

最近なんでかは全くわからないんですけど、

めっちゃすき焼き食べたい

でもすき焼きって外食であまり食べることができないんですよね。

単純にすき焼きを売りにしてやってる店が少ない。

というかすき焼きやってる店もすくない。

まぁ正直なところ高級な店とかでないと、採算とれなさそうだから仕方ないね。

すき焼きと言えば、関西風は最初に肉焼いてから砂糖とか入れて味付けるんですけど、

ぶっちゃけ普通に割り下で煮る方が楽だし、わいは自分で作るときはそうしてますねぇ。

お安いお肉でもそれなりに食べられるのと、あと野菜たべてぇので、

煮る方式のほうがええかなって思いまする。

すき焼き関連の話ですが、漫画「美味しんぼ」では、

海原雄山がすき焼きは、肉を一番まずく食べる方法って言ってます。

作中では魯山人式すき焼きがうまいすき焼きだとも言っていますが、

この魯山人風すき焼きは、実際に存在する食べ方です。

これは以前ブロマガにも書きましたが、

海原雄山自体が北大路魯山人先生をモデルにしているキャラクターです。

個人的には食通たちが好んだとされるこの魯山人式すき焼きも、

いつか食べてみたいですね。

あと美味しんぼの話の中では、魯山人式すき焼きを改良して作られたとされる、

しゃぶしゃぶとすき焼きをうまく融合させた「シャブスキー」

こっちもいつか作って食べてみたいっすね。

あかんわ。

すき焼きの話しすぎて、マジですき焼き食いてぇわ。

じゃあもう次の話しよか。

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