皆さんお元気ですか？ エーミールでございます。 肌で感じる気温や、天気予報でわかる暖かさで季節が感じられることはよくありますが、それとは別に見てわかる季節というのもありますね。 花や木々の様子も見ていて楽しいですが、スーパーに買い物に行って並んでいる商品から季節を感じ取ることも多々あります。 この前鮮魚コーナーを見に行った時、鰹がもう並んでいました。初鰹は初夏の季語として有名ですが、春が旬の食べ物としても大変美味しい魚ですね。 鰹のシーズンは年に二回あって、初夏の次は秋の鰹が美味しいですね。脂が良くのっており、秋の味覚としても主役級です。 一方で春から初夏にかけての鰹は、いい感じに爽やかな感じがします。かつて江戸っ子は初鰹を食べることが粋として、かなり珍重したようですが、その人たちの気持ちもよくわかる美味しさがあると思いますね。 もし気分が乗られた方は、ちょっと鮮魚コーナーで鰹をさがしてみてもいいかもしれませんね！ さて、今回ご紹介する動画は2021年4月20日に投稿されました です。よろしければご覧ください。 （以下会員限定）