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saiさん のコメント

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sai
 かこつです
 握りずしいいですね~以前回転寿司で働いていた時に、いろいろと旬の魚のことを調べていたことを思い出しました。地元がお寿司などが名産(?)のように歌われているところですので、回転ずしといってもきちんとそのあたりの知識は入れてと言われていたので…
 で、今の旬ですが。イカですね…あと白身魚の辺りがちょこちょこと旬として挙がってきます。
 9月になるとサーモンやらサンマなども旬として挙がってくるのですが…そこはもう少したってからになります、割とネットなどで調べると魚の旬がわかりやすいのでお勧めです。
 通年おいしく食べられるのはマグロとかサーモンとか、回転ずしの定番商品は通年おいしくいただけると思いますけど、旬の時期に食べると格段と違っておいしくいただけるかと思います。
No.68
39ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
どうもこんにちは ゾムです 早速ですが 寿司を握ってみたい というのも皆さん子供時代にこんなことありませんでしたか? 母「今日の夜ごはんはチラシ寿司よ~」 ゾム5歳「お寿司だヤッター!(くそでかボイス)」 とまぁこれだけだと微笑ましいんですが 当時ちらし寿司という単語を知らなくて、 「名前に寿司とついてるものは飯の上に魚の切り身が乗ってるもの(一口サイズ)」 という認識があったんですよ でこちらとしてはサーモンとかタコとかイカが乗ってる寿司をイメージしてたのに 晩御飯として出されたのはご飯の上にふりかけみたいなのが乗ってる謎の食い物 なんやこれ なんでご飯にふりかけを乗っけたらチラシ 寿司 になるんや・・・? ふりかけご飯やんけ!!!! ・・・・・ という思いでがあり このせいでふりかけご飯もちらし寿司も5歳の時から嫌いであまり食べてこなかったんですが… そもそも家で寿司食ったことねぇなと じゃあ作るか!! てことで握ろうと思いましたまる で、作るんだったらいいもん作りてぇなと 市場にいって魚仕入れて本格的な寿司作りてぇな と 市場行ったことないけど時間あればいってみたいなと思いました てことで家で作れるおすすめの寿司ネタあれば教えて下さい では以下会員限定  
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