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しちみさん のコメント

うぽつです

イタリアンの前菜で作りやすいのがあるのですが名前をど忘れしました
材料は赤・黄パプリカとカットトマト缶だけです
好みでズッキーニを入れてもいいと思います
まずパプリカ(とズッキーニ)を一口大にしてオリーブオイルで炒めます
次にトマト缶をぶち込み、塩コショウで味付けして水分が飛ぶまで炒め煮にします(多少水分が残っても大丈夫です)
好みでケチャップを入れても美味しいです
これで完成です
そのまま温かいうちでも美味しいですし冷やして常備菜にしても美味しいです
ラタトゥイユに似てるのですが肉や玉ねぎを使わないで作れるのでまな板洗い直しだとか涙を流さずに作れるので私はこっちのほうをよく作ります
よければ是非試してみてください!

またお料理ブロマガお待ちしてます!!
No.38
38ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
♂「さあ始まりましたオスマンの料理実況!実況は私オス。解説は」 ♀「私マンでお送りさせていただきます。よろしくお願いいたします。」 ♂「さて、今回のブロマガはいつもと異なる形式のようですが、  これはどのような意図があるのでしょうか?」 ♀「どうやら、前回のコメント数がいつもの数倍なのを見て、『料理なら受けるかも?』との安直な 発想のようですね。深い考えではないようです。」 ♂「ただでさえ料理のレパートリーが少ないのに何を見せるというのでしょうか… さて、オスマン選手、冷蔵庫からピーマンを取り出しました!これはどういうチョイスでしょうか?」 ♀「ピーマンは足が長いですからね。スーパーへ買い出しに行った4日後ぐらいの、 生鮮野菜がないときに便利な食材ですね。」 ♂「おおっと!野菜洗浄剤なども使わずに、さっと水洗いだけでまな板の上においた!」 ♀「一人暮らしの料理は、食べる人が一人なので妥協すると、 とことんまで手を抜きがちです。気をつけないといけませんね。」 ♂「さて、ピーマンを縦に二つに割り、種とヘタを手でむしり取っています。」 ♀「包丁をヘタに使うとまずいですからね。手でできるところは手でやった方が無難です。」 ♂「この種がシンクのゴミカゴにたまって、詰まらせやすいんですよね… お!ヘタと種を取ったピーマンを二つ重ねにしています。これは?」 ♀「細切りにするのに、1/2ずつですと面倒くさいので、二つ重ねて併せて 切ってしまう魂胆なのでしょう。スピードは上がりますが、精度は落ちますね。」 以下、会員限定です。 -----------------  
ブロマガの主役は我々だ!
楽しいブロマガ!毎日更新!(原則)

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要望があったら、順次新しいコンテンツを掲載しまする。