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那薇さん のコメント

鍋に適当に300mlくらいの水をいれます。
固形コンソメを1つ入れます。
人参をわりと短時間で火が通るんじゃね?って大きさに切って鍋に入れます。
玉ねぎを微塵でもくし切りでもいいので1/4切ったものを鍋に入れて火をつけます。
火が沸騰したら切ってある豚肉か鶏肉200g以内とかを少しずつ鍋に入れます。
酒を適当に大さじ2くらいかなって目ばかりで入れます。
塩、胡椒は味をみながら入れます。
灰汁を取ります。
ここでお好みでキャベツを入れるのも良い。
アクセントに粉チーズを鍋に入れます。

できあがりです。よければ試してみて下さい。
私は青椒肉絲のもとを使ってどれだけ楽かを体感させていただきます。
No.57
31ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
♂「さあ始まりましたオスマンの料理実況!実況は私オス。解説は」 ♀「私マンでお送りさせていただきます。よろしくお願いいたします。」 ♂「さて、今回のブロマガはいつもと異なる形式のようですが、  これはどのような意図があるのでしょうか?」 ♀「どうやら、前回のコメント数がいつもの数倍なのを見て、『料理なら受けるかも?』との安直な 発想のようですね。深い考えではないようです。」 ♂「ただでさえ料理のレパートリーが少ないのに何を見せるというのでしょうか… さて、オスマン選手、冷蔵庫からピーマンを取り出しました!これはどういうチョイスでしょうか?」 ♀「ピーマンは足が長いですからね。スーパーへ買い出しに行った4日後ぐらいの、 生鮮野菜がないときに便利な食材ですね。」 ♂「おおっと!野菜洗浄剤なども使わずに、さっと水洗いだけでまな板の上においた!」 ♀「一人暮らしの料理は、食べる人が一人なので妥協すると、 とことんまで手を抜きがちです。気をつけないといけませんね。」 ♂「さて、ピーマンを縦に二つに割り、種とヘタを手でむしり取っています。」 ♀「包丁をヘタに使うとまずいですからね。手でできるところは手でやった方が無難です。」 ♂「この種がシンクのゴミカゴにたまって、詰まらせやすいんですよね… お!ヘタと種を取ったピーマンを二つ重ねにしています。これは?」 ♀「細切りにするのに、1/2ずつですと面倒くさいので、二つ重ねて併せて 切ってしまう魂胆なのでしょう。スピードは上がりますが、精度は落ちますね。」 以下、会員限定です。 -----------------  
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