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tanさん のコメント

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tan
おはようございます。かこつです。

醤油の保存方法や挽き肉と合い挽き肉の違いなど、食材知識を徐々につけるコネシマさんとても面白いですね。
今後もコネシマさんの日常に潜む気づきが聞けたら楽しいです。

サッカーについてここ一年コネシマさんのお話で知れて楽しかったです。好きなものの話と熱量を感じると元気が出ます。

今年も一年お疲れ様でした。
良いお年をお迎えくださいね ノシ
No.20
34ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
皆さんおはようございます!コネシマです。 早速、本題なんですけど皆さんは挽き肉と合い挽き肉が違うということを知っていますか? 僕は最近知りました。 というよりちょっと前まで挽き肉=合い挽き肉だと思ってました。 なんで、例えば牛100%のハンバーグはカルビやハラミなどの部位を掛け合わせて合い挽き肉を作り、それをハンバーグにしていると思っていたわけです。 ただ、この間知ったところによるとそんな合い挽き肉は存在せず、そもそも牛100%のハンバーグは単に牛肉の挽き肉を使ってるだけらしいんですよね。 僕はこの情報に混乱しました。 どういうことや!? あのミンチになってる肉は全部合い挽き肉じゃないのか!!?だってどっちも「挽き」肉じゃないか!! そう思っているとここで衝撃の真実が明かされます。 合い挽き肉はそもそも挽き肉の1つに過ぎないと・・・。 つまり、挽き肉というカテゴリーの中に牛豚鶏とそれらを合わせた合い挽き肉が存在するという話だったんですね。 僕はこの事実を知った時 ルークの父がダース・ベイダ―だと初めて知った時と同じくらいの衝撃 を受けましたよ!! ナルトに例えるなら忍というカテゴリーがありその中に木の葉隠れや砂隠れなどの忍がいて、それらを掛け合わせた忍が合い挽き忍なんですね! つまり、木の葉のシカマルと砂のテマリの間に生まれたシカダイは合い挽き忍もとい合い挽き肉だったってことですよ!! いや~また1つこの世の真理に到達してしまった・・・! ちなみにもう1つ衝撃の誤インストールがあったのですがそれは次のブロマガで書こうと思います。 ということで次の話にいきましょう。 -以下有料会員限定-  
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