皆さんお元気ですか？ エーミールでございます。 相変わらず寒い日が続いていますね。 冷えてくると、温かい食事がたまらなく美味しく思えますよね。 しかしこのご時世、時短営業をしている飲食店がほとんどなので、 ほんのちょっと遅くなってしまうと、温かい外食は諦めないといけません。 牛丼やコンビニのお弁当をテイクアウトして、家のレンジでチンしても温かい食事にはなるのですが、 あまりにも続いてくると、少し飽きがきてしまうのがつらい所です。 こうなると、もはや残された道は一つ。 自炊ですね。 そう思った私は帰りがけにスーパーによる頻度を増やしました。 すると、お買い得商品と巡り合う率が当然高くなるわけですね。 今日でも多くの人に人気のすしネタ、サーモンが柵で売られていました。 年始まっての熱烈セール！！お刺身にどうぞ！などと謳っていましたが、 もう献立は決まっていました。 無いだろう…ホイル焼き以外！ いきいきした私の頭をよぎったのは、家の在庫状況です。 ちょうど、そろそろヤバそうな玉ねぎが一個あった気がします。 ここで買い足すのは、追い香味野菜のピーマン。 レタス、そしてキノコ。 えぇ…さらに朝はパン派の矜持で箱で買っているバターを合わせれば、 とにかく豪華なメニューの完成です。 ご飯は…圧力なべで炊けば15分もかからないでしょう。 ホイルを焼いている間に仕込めば、焼き上がりと炊き上がりはほぼ同じタイミングで完成するっ！ ここまで青写真を描いて、私は輝けるサーモンをかごに放り込み、 脇役とはいえ、いなければ締まらない助演俳優たちも一緒にスカウトすることにした次第です。 夕飯は思いの外、美味しく出来上がったので満足でした。 みなさんも、何か困ったらホイル焼きを作ってみるのもおすすめです。 さて、今回ご紹介する動画は、2022年2月14日に投稿されました です。よろしければご覧ください。 （以下会員限定）