普段、僕の家に友人が遊びに来てくれた時に作っている「麻婆豆腐」。 これはもともと、実家の近くにあったとあるレストランで出ていた 麻婆豆腐が美味しくて、それを再現していたのですがいつしか自分の 好みの味に寄せていくようになったものです。 豆腐を崩しながら入れるのが特徴で、煮ているうちに 少しずつ形を崩していくと、味が豆腐に染み込んで おいしくなるんですよね…！ というわけで、その「麻婆豆腐」を是非みなさんのご家庭で… と思い立ってレトルト食品づくりに挑戦してみたんですが これがもうほんと長引きまして…笑 味を調整するだけで何度も何度もレトルト食品の会社さんと相談したり レトルト用の豆腐を入れてもらったりしたんだけど納得できずに 「もと」になったり…　と、いろいろ勉強することが出来ました！ これからもしかしたら「事務員さんのレトルトシリーズ」が始まる …のかもしれませんが、今回はその第一弾ということで。 「麻婆豆腐のもと」を作らせていただきました！！ 事務員Gさんの麻婆豆腐のもと　レトルトパック　初回販売 ↑お申込みはこちらから… 賞味期限は1年。 6月のはじめに作られたので、あと11ヶ月あります。 売れ行きが好調なら、第2段も作ってみたいと思ってますので ぜひぜひよろしくお願いいたします！！ 値段は…　確かに高い…！ でもこれ原価だけで1つ300円近くしちゃって…涙 (豚ひき肉が高い！笑) やっぱり小ロットには厳しい世の中。 送料込みでやらせていただきますので何卒…！！ 売れ行きを見定めるため、まずは Twitterでの告知はせずに、生放送やこちらの ブログだけでの販売になります。 どうぞよろしくお願いいたします！！ 事務員G