マッツァンとお正月
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先日のチャンネル生放送も楽しませていただきました。見てくださった皆さんありがとうございました。また参加できるように調整しますので、よろしくお願いします。
現在もタイチョー達が定期生放送中ですー。こちらもよろしくお願いします。
さてお正月はだいぶ過ぎてしまいましたが、皆さんはお正月といえば何のお料理を思い出すでしょうか、やはりおせち料理でしょうか？僕はおせちの中に入っているコレが大好きなんですよ♪
そう伊達巻ですよー！しかも今年は一人暮らしということで、子供の時からの夢だった伊達巻一本食いが出来る！！という訳で一本食べましたーが、美味しいけどさすがに一本は多いですね。来年の分ぐらいまで食べた気がするですよ。
あとお正月といえばお雑煮かなって思いまして、お雑煮初めて作りました。
改めてお雑煮って何が入ってたかな？って必死に思い出してたんですけども、我が家だと上の感じですね。地域によって違うとも聞きますし、皆さんはどんなお雑煮を食べましたか？教えていただけたら嬉しいです。
それでは～
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伊達巻1本は流石に多いですねｗ
うちは一般的なお雑煮ではなく、里芋とか入った醤油ベースのお汁です。
ちなみに私はお餅を入れて食べたことが無いです。
あとパッキュンコの時の話通り、マツリちゃん描いてみましたよ。
よろしければ見てみてください。im6435280
ワタクシも自分でお雑煮作りました。我が家のお雑煮は
昆布だしと醤油の汁に、タケノコ、鶏肉、小松菜、シイタケを入れて煮込んで、
焼いたモチとナルトを入れて、三つ葉、海苔、かつお節をたっぷりのせて完成！
お雑煮は、地域ごと、家ごとの個性が出て面白いですよね。
家では最近は伊達巻入れてないですね。もう家族年寄りばかりだからか、各自の好きなものばかり入れてます。
私は黒豆が好きですね。
雑煮は、白みそ仕立て、具は大根、里芋、人参、餅でしたね。餅たくさん食べてもあっさり飲めてしまう優しい味でした。
マッツァンのラジオまだ見れてませんけど明日は時間取れそうなのでゆっくり見ますね。
子供の頃からお雑煮＝ぜんざいでしたね～
白味噌に野菜・お餅のが給食で出て「？？？」ってなった思い出があるかなｗ
後食べた事はないけど、父方では白味噌にあんこ餅のお雑煮らしいです。
食べ物系の子供の頃の夢は実現すると大抵げっそりする(体験談)
特に一人暮らしでの全部食いはきますよー。
ペットボトル1.5L全部、徳用お菓子一袋、ピザ全部、カレー鍋ごとetcetc
やるなら早めにやって飽きるのが吉でっせ～、週刊になると三柱神の復活が見られることに・・・
焼かずの角餅は同じですね。
具は餅菜（柔らかい小松菜）と蒲鉾くらいで、
味噌も使わず澄まし汁なので全国でもシンプルな方だと思います。
丸餅ってパックの鏡餅以外で見たことないし
どうやって作るのかすらわからないレベル
余った伊達巻をお汁粉に入れたのが、我が家で出たのですが
時間がたつと、魚肉の臭みが強調されはじめてダメダメでした(笑)
我が家は小豆雑煮といっていわゆるお汁粉を食べるので、具の多い汁物に餅を入れた一般的な雑煮と言われてるものを食べたことがありません。
土地土地で雑煮が違うって話題になるといつも、「なんでうちは他所みたいな雑煮じゃないんだろう」と思ったものです。
名古屋ですけど薄い醤油風味のお出汁に餅菜（小松菜の仲間）と角餅、かつおぶしです。
ダシを効かせた醤油ベースに大きめに切った長ネギを入れて煮て、角モチ入れてかまぼこ添えて完成。簡単。