どうも、パレオさんです。
というわけで、初回のブロマガは「最高のココアはどれだ?」ってテーマでお送りします。
ココアはすごいが大きな問題点がある
パレオな男をお読みの方ならご存じのとおり、ココアってのはなかなかの優良ドリンクなわけです。具体的には以下に書いてますね。
そんなわけで個人的にも毎日ココアを飲んでるんですが、ここで考えねばならないのが「カドミウム」の問題だったりします。
カドミウムってのは重金属の一種で、タバコなんかに多くふくまれる成分。とにかく体に悪いことは間違いなく、とりすぎれば老化が激しく進むことがわかってるんですな。カドミウムの半減期は10〜35年ぐらいで、いったん体内に蓄積されちゃうとなかなかダメージが減らないのが難点。
が、怖いことにカカオ系の食品ってのは、基本的にカドミウムに汚染されやすい傾向があるんですよ。もちろん、これはダークチョコレートやカカオニブなんかでも同じであります(1)。
ってことで、ココアを選ぶ際にはカドミウムが少ないものを選ぶのが超大事。本稿では、具体的にどのブランドのどのココアがもっとも安全性が高いのか?をご紹介します。
この記事は過去記事の為、今入会しても読めません。ニコニコポイントでご購入下さい。
- 2024/11/04感情の謎を解き明かし、人間関係を改善する『IPC』メソッド#4:「IPC改善トレーニング 後編」
一般のスーパーだとバから始まるものが買いやすいと思うのですが、そちらはいかがでしょうか。気になります。
推奨ココアの一番目について、
一回の使用量2.5gのものから2.5mcgのカドミウムだと余裕で基準値を超えている気がするのですがどういうことなんでしょう
バカな質問をしていたら申し訳ありません
iherbの上位カカオパウダー&ココアパウダーのカドミウム比較とかやって貰えませんか?
日本のスーパーなどで売っているM製菓等々のカドミウム率も知りたいです。灯台下暗しというか、安価なものが意外と良かったり、というのもあるので。
全て販売終了もしくは在庫切れになってますね。更新希望です。
>>63
同じく。折角頑張って調べてもらって本当に良い製品を教えてもらっているのに肝心の商品が在庫切れじゃ意味がない。上記以外のものでセーフティゾーン内のものをザッと教えてくれると大いに助かるのですが…
参考になります、ありがとうございます。ですが、お金を支払って購入したのに、情緒が古く一位の商品が販売終了です。最新の情報に更新するか、古い情報である旨補足いただけませんか?
僕もパレオさんが今飲んでいるココアを知りたいです。
宜しくおねがいします。
ココアマニアです。
ココアパウダーはまずいものが非常に多い(苦味があったり土みたいな味がしたり)ので以下の2社のものを調べていただけたら嬉しいです。
・ドロステ - オランダ
https://www.amazon.co.jp/dp/B01MCW351F/
・ ペック - フランス
https://item.rakuten.co.jp/ilpleut/c007/
これらのココアパウダーに関しては苦味がほとんどなく味・香り共にハイレベル(パウダーをそのままペロッと舐めてみると違いがよくわかる)なのでカドミウムの量も少なければいいなあと思いコメントしました。
よろしくお願いいたします。
いつも有益な情報を届けてくださって、ありがとうございます。
本記事を購入したものの、一番推奨されている商品が販売終了となっていて、非常に残念です。
お手数とは思いますが、また何かの機会にアップデート版を記事として書いていただけると幸いです。