Sugar

 

パレオダイエットをやってて困ることといえば、甘味料の問題っすよね。精製糖は避けたいなぁ……と思いつつも、つい甘いものにひかれてしまうのはヒトの性分であります。

 

 

おそらく現時点では、

 

  • ハチミツ
  • ステビア

 

のどちらかを選んでる人が多いだろうと予想しますが、

 

  • ハチミツ＝決してカロリーの質は高いわけではない（低いわけでもないけど）
  • ステビア＝なんだかんだで不確定要素も多い（たとえば「内分泌系を乱すのでは？」って考え方もある）

 

といったポイントもありまして、帯に短しタスキに長しみたいな状況ではあるんですな。

 

 

そんなわけで個人的には、

 

  • やっぱ添加糖は使わないのが理想だよね！
  • 甘みが欲しかったらフルーツでしょ！

 

ってところを目指したほうがいいよなーとは思うわけですが、それでも甘味料を使いたい！って方がおりましょう。

 

 

そこで、ここでは「フルーツ由来の甘味料」について見ていこうかと思います。昔から存在する商品ではありますが、近年になってまた研究が進み始めまして、「意外と使えるんじゃない？」って話になってきたもんですから。