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na85さん のコメント

 magomeさん、諌議太夫さん、こいらさんの話題に少し参加します。
 まず砂糖についてです。砂糖の多食は攻撃性につながります。その原理はこうです。糖になるまでに酵素で分解する必要のある「でんぷん」(ご飯など)や、果物に含まれるような細胞内に何重もの膜の中に閉じ込められた糖よりも、単一の物質である砂糖や果糖・ブドウ糖が腸から吸収されると血糖値が一気に上昇し、糖を細胞に取りこんで血糖値を下げるために大量のインシュリンが分泌され、その結果また一気に血糖値が下がります。この状態が低血糖症です。今度は血糖値を上げないと活動できないので、肝臓に蓄えられているグリコーゲンを分解して糖を補給しますが、そのために分泌されるのがアドレナリンです。このアドレナリンが攻撃ホルモンなのです。『その食事では悪くなる』(大沢博)に詳しいです。
 食材から単一の物質だけ取り出したものは人体に強い影響を与え、良い影響なら薬と呼ばれ、悪い影響なら毒と呼ばれます。糖のように人体に必要な物質でも摂り方次第で毒になるものは毒性物質と考え、単一抽出物でない摂り方を心がけたほうが良いのです。糖を摂るならご飯、甘いものはサツマイモやクリ、という具合です。砂糖を含むモノは毒の一部と認識し、それだけの覚悟を持って摂れば摂りすぎる事はないでしょう。
 発達障害のことを書かれていましたが、これには食品添加物が関わっているようです。添加物には色々ありますが、赤色○号・青色△号・黄色□号(タール系の着色料)、ソルビン酸・安息香酸ブチル(保存料)、亜硝酸ナトリウム(発色剤)、サッカリン・アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物・アセスルファムK(人工甘味料)、OPP・TBZ(防カビ剤)などは発癌性や催奇性が疑われます。出来うる限り避けた方が良いでしょう。
 ADHD・LDなどの発達障害に関わるのは、整形剤・品質改良剤のリン酸系(メタリン酸・ポリリン酸・ピロリン酸)です。これらは腸内で吸収されるはずの食品から摂ったミネラルと結合して糞便とともに流れてしまうのです。リン酸を多く摂取することで人体からミネラルが不足すると、神経伝達物質の合成に必要な酵素・補酵素の材料が足りなくなり、神経の塊である脳の信号伝達が著しく悪くなります。そうすると当然脳の発達に障害が現われます。リン酸はコンビニで買える多くの加工食品に添加されています。都市生活者がこれの害を免れることは難しいので、ミネラルを補給することを考えなければなりません。煮干しを食べるのが一番なので、食事時には何にでも煮干しの粉を混ぜると良いでしょう。煮干しの常温保存はダニが発生するので冷蔵保存したほうが良いでしょう。ミネラルと発達障害については『食べなきゃ危険!』(小若順一)に詳しいです。
 昔は野菜でも穀物でも多くの食材にミネラルが含まれていましたが、針葉樹人工林と三面張り護岸のせいで田畑に土壌の栄養(ミネラルを含む)が行かなくなり、味も栄養も粗末なものになりました。その上添加物で吸収阻害すれば病的になるのは当然です。今後さらにTPPのSPS(衛生植物検疫措置)分野で添加物の規制が米国並みに緩和されると、さらなる毒の混入が予想されます。SPS分野では他に残留農薬・収穫後殺虫剤(ポストハーベスト)・病気(狂牛病も)なども緩和されます。
 狂牛病に話が及んだので少し書きます。TPP市場アクセス分野で日本の対米牛肉輸入規制がISD条項に引っかかると見た政府がこれを予防的に緩和し、米産牛輸入制限がまず月齢20ヶ月から30ヶ月まで緩和し、さらにそれから直ぐに48ヶ月までの緩和を決めました。48ヶ月といえば市場に出回る牛肉の全てが規制の対象外です。米産牛は大量生産食肉工場で仔牛の頃に肉骨粉を喰わされたへたり牛が混ざっていないとも限らず、食肉工場での特定危険部位の取り除きが極めてずさんであることは有名です。

 これからは本当に自家製食材の物々交換でなければ危険かも na85
No.158
128ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
第58号 2013.10.15発行 「小林よしのりライジング」 『ゴーマニズム宣言』『おぼっちゃまくん』『東大一直線』の漫画家・小林よしのりが、Webマガジンを通して新たな表現に挑戦します。 毎週、気になった時事問題を取り上げる「ゴーマニズム宣言」、よしりんの心を揺さぶった“娯楽の数々”を紹介する「カルチャークラブ」、『おぼっちゃまくん』の一場面にセリフを入れて一コマ漫画を完成してもらう読者参加の爆笑企画「しゃべらせてクリ!」、漫画家キャリア30年以上で描いてきた膨大な作品群を一作品ごと紹介する「よしりん漫画宝庫」、珍妙な商品が盛り沢山(!?)の『おぼっちゃまくん』キャラクターグッズを紹介する「茶魔ちゃま秘宝館」、読者との「Q&Aコーナー」、作家・泉美木蘭さんが無限に想像をふくらませ、とことん自由に笑える「日本神話」の世界を語る「もくれんの『ザ・神様!』、秘書によるよしりん観察記「今週のよしりん」等々、盛り沢山でお送りします。(毎週火曜日発行) 【今週のお知らせ】 ※“おもてなし”から“土下座ブーム”そして“謝罪外交”…今週の「ゴーマニズム宣言」は日本人の精神の危うさを直視する!「お客様は神様です」が、ついには「消費者は権力者」という感覚にまで行き着いてしまった日本の消費社会。 クレーマー容認、サービス業は奴隷…日本が誇る「おもてなし」の精神とは一体何なのか? ※「ザ・神様!」打って変わって、肉食系モテ男に生まれ変わったオオクニヌシ。ただいま狙っているのは、越の国のヌナカワヒメ。夜中に突然部屋の外に立ち、中へ入れろと戸を叩き、挙げ句の果てには恐ろしい和歌を詠む!相当にキテる危ない男の夜這いに、どうなるヌナカワヒメ!? ※大人気「Q&Aコーナー」!女性の下着「見せパン」はガン見しても良いの?AKB48大島優子との恋愛を妄想した?消費税増税にはなぜデモが起きない?関西ローカル番組『たかじん…』には出ないの?宮藤官九郎・脚本のドラマに描かれるような共同体は、やっぱり絵空事なのか?好きで楽しみにしている漫画雑誌等はある?Amazonのヘイトレビューはどう考えるべき?NMB48の城恵理子復帰についてどう思う?…等々、読者からの質問によしりんが直接回答!! 【今週の目次】 1. ゴーマニズム宣言・第60回「土下座、おもてなし、へりくだりを考えよう」 2. しゃべらせてクリ!・第19回「止まらない食欲の秋ぶぁ~い!の巻〈後編〉」 3. もくれんの「ザ・神様!」・第19回「オンナを安売りするなかれ――才女・ヌナカワヒメの恋文に学ぶ」 4. よしりん漫画宝庫・第53回「『しんすけ』ツッコミ不在の毒っ気パロディ!」 5. Q&Aコーナー 6. 新刊案内&メディア情報(連載、インタビューなど) 7. 読者から寄せられた感想・ご要望など 8. 編集後記 第60回「土下座、おもてなし、へりくだりを考えよう」  「土下座ブーム」だそうだ。  ドラマ『半沢直樹』の最終回のクライマックス、「100倍返し」達成の土下座シーンは香川照之の演技過剰がほとんどギャグの域に達していたが、46.2%という驚異的な視聴率を記録したという。  もともと土下座は身分の高い人に対する儀礼であり、謝罪という意味合いはなかったらしい。 古くは『魏志倭人伝』にまでさかのぼり、「 あるいは蹲(うずくま)り,あるいは跪(ひざまず)き,両手地により恭敬をなす 」と記されているんだそうだ。  江戸時代の大名行列で平民が土下座していたのも、同じ意味である。もっとも実際には時代劇のように道端に人々が深々と土下座しているということはなく、しゃがむ程度だったらしいが。  土下座に「謝罪」という意味合いが強くなったのは戦後のことで、NHK『クローズアップ現代』(10月8日)の調べでは、辞書の「土下座」の項に「謝罪」の意味が記されたのは、確認できた限りでは昭和49年(1974)が最初であり、NHKのカメラが土下座による謝罪を写したのは平成8年(1996)、薬害エイズ事件で製薬会社「ミドリ十字」の幹部が被害原告団に対して行なったものが最初だったという。  奇妙な因縁である。当時わしは「薬害エイズ訴訟を支える会」の代表をやっていて、この時は訴訟の和解を成立させるために製薬会社に「加害責任」を認めさせるべく、大阪のミドリ十字本社前まで行っている。  ただし人集めに利用されただけで本社の中にも入れなかったので、土下座までさせたというのは後で知り、何とも後味の悪い思いをしたものだ。  製薬会社にしてみれば、加害責任を認めたという時点で完全に罪を認めたに等しく、その責任は和解条件の中で果たさなければならず、それだけでも十分重いのに、さらにそのうえ土下座を強要され、 その無様な姿を日本中にさらし、家族や社員にも目撃され、ほとんど人間としての尊厳を踏みにじられ、それでも許してもらえずに、その後歴代社長3人が逮捕され、刑事責任を追及されたのである。  わしはこのことを踏まえて『ゴー宣』で「 心からの謝罪など無意味! 」と描いたこともある。  ところが21世紀に入ると、何か不祥事があると土下座というシーンを頻繁に見るようになり、「土下座」の価値はどんどん安くなっていった。  そして今や「 土下座のデフレ・スパイラル 」とでもいうような有様で、必要がなくても客に要求されれば土下座するという事態まで起きている。   先日は、店員の土下座写真をツイッターに投稿した43歳の女が、強要容疑で逮捕されたという事件があった。   女は衣料品店で購入した980円のタオルケットに穴が開いていたと抗議に訪れ、返金を求めて受け取った。さらに交通費を要求して拒否され、激怒して店員に土下座を強要したようだ。  女は勝利宣言のつもりなのか、その写真をわざわざ自分でツイッターに上げ、店員の容姿や名前まで書いたらしい。さらに店員を自宅に呼びつけて、謝罪の念書も書かせている。  しかしこのツイッターが「炎上」し、この女の氏名や年齢、住所、職業、家族構成、顔写真等々、あらゆる個人情報が調べ上げられてネットにさらされ、ついに逮捕に至ったというわけだ。  なお「強要罪」とは、相手を脅して義務のないことを無理やりやらせることで、3年以下の懲役になるという。  この事件がきっかけで、現在の日本社会では「土下座」が日常化しているという実態が各メディアで報じられた。  テレビの街頭インタビューでは、「土下座を強要された」という体験談が意外なほど多く出てくる。  「 領収書の宛名の書く位置を間違えたら、お金を投げつけられ『土下座しろ』といわれた 」  「 職場の管理者をやっていますが、部下の言葉遣いが悪かったということで、客から土下座を強いられた 」  「 デパートへ勤めていたことがあるので、土下座したことはよくあります。取りあえず謝ろうと 」   デパートに勤めていれば、土下座はよくあるというのが普通の感覚になっているのが驚きだが、店の側も、謝るのがサービスの一つという風潮があるらしく、これにつけ込んで、クレーマーみたいな人がどんどん増えているようだ。   客という立場を利用して居丈高に無理な要求を押し付け、断られたら罵詈雑言を吐いてもいいというような状況がいま、作られつつある。  中には土下座を強要された屈辱に耐えきれずに仕事を辞める者や、精神に傷を負う人も出てきている。「人間としての尊厳のある仕事がしたい」という悲痛な声もある。それでもサービス業では「お客様は神様」だと耐え忍んでいるケースが多いようだ。  「 お客さまは神様です 」  …というのは歌手の三波春夫が流行らせたフレーズだが、本人がこのフレーズに込めた真意は「 自分は神前で祈るときのように雑念を払って、心をまっさらにしなければ完璧な芸が見せられないから、お客様を神様とみて、歌を唄う 」というものだったそうで、三波春夫といえどもマナーの悪い客まで認めていたわけではない。  それが「クレーマー容認」の言葉のようになっているのは不本意だということで、三波春夫オフィシャルサイトでは本来の意味を説明している。   http://www.minamiharuo.jp/profile/index2.html   しかし実際のところ、「お客様の意向は絶対であり、店の側は客の言うなりにならなければならない」という意味での「お客様は神様」の感覚が日本に蔓延してしまっているのは事実である。   『AKB48論』 の第7章に 「 消費者は権力者ではない 」 という話を描いている。あれはAKB48の握手会に特有の問題ではなく、この消費社会そのものの問題点だ。  「 モンスター・ペアレント 」という言葉も流行ったが、 この消費社会そのものが、消費するだけで個人の人格が完成していると思い込む馬鹿を育ててしまった。  
小林よしのりライジング
常識を見失い、堕落し劣化した日本の言論状況に闘いを挑む!『ゴーマニズム宣言』『おぼっちゃまくん』『東大一直線』の漫画家・小林よしのりのブログマガジン。小林よしのりが注目する時事問題を通じて、誰も考えつかない視点から物事の本質に斬り込む「ゴーマニズム宣言」と作家・泉美木蘭さんが圧倒的な分析力と調査能力を駆使する「泉美木蘭のトンデモ見聞録」で、マスメディアが決して報じない真実が見えてくる! さらには『おぼっちゃまくん』の一場面にセリフを入れて一コマ漫画を完成させる大喜利企画「しゃべらせてクリ!」、硬軟問わず疑問・質問に答える「Q&Aコーナー」と読者参加企画も充実。毎週読み応え十分でお届けします!