ガジェット通信新製品研究室のでんたくです。
東北の人に朗報！
モスバーガーの「じゃじゃ味噌チキンバーガー シャキシャキねぎのせ」が復活販売されるそうです。
このバーガーはもともと「ご当地メニュー」として岩手県のモスバーガー店舗「モスバーガー矢巾店」の人が考案したものだそう。
昨年は全国販売されましたが、好評を受けご当地である東北地域のモスバーガー80店舗で2017年1月7日（土）から復活販売されるそうです。
そしてそのライスバーガーバージョンともいえる、「モスライスバーガー じゃじゃ味噌チキン シャキシャキねぎのせ」が新発売。
じゃじゃ味噌とチキン。それにしゃきしゃきのネギをライスで挟んだら……。想像するだけでゴクリです。
同様に、徳島の「モスバーガー鳴門店」考案の「パリパリれんこんチキンバーガー 甘辛だれ」も復活販売。
こちらは中国・四国地域の122店舗にて。
食べられないと言われると食べたくなるのが不思議です。全国販売されないのが残念ですが、ご当地の方々、たんとご堪能ください。
モスフードサービスさんの発表データより
●「モスライスバーガー じゃじゃ味噌チキン シャキシャキねぎのせ」（460 円）※東北地域限定
盛岡三大麺の“じゃじゃ麺”に使われるじゃじゃ味噌をモス流にアレンジし、直火焼チキンに合
わせた商品です。レタスの上に直火焼チキンと斜め切りにした長ねぎをのせ、たっぷりのじゃじゃ
味噌ソースをかけ、ライスプレートではさみました。塩などでシンプルに下味をつけた鶏もも肉（一
枚肉）は、お店でじっくりと直火焼きし、皮はパリッとこんがり焼き色をつけて、中はジューシー
に仕上げています。モスオリジナルのじゃじゃ味噌ソースは豚ひき肉に、玉ねぎ、椎茸、ごぼう、
人参など 7 種類の野菜に、甜麺醤やコチュジャン、黒酢で味付けをした、ごま油の風味豊かなピリ
辛ソースです。くせになる味わいのじゃじゃ味噌ソースとジューシーな直火焼チキンは、ライスと
の相性抜群です。●「じゃじゃ味噌チキンバーガー シャキシャキねぎのせ」（430 円）※東北地域限定
レタスの上に直火焼チキンと斜め切りにした長ねぎをのせ、たっぷりのじゃじゃ味噌ソースをか
け、バンズではさみました。長ねぎの食感と具材感のあるじゃじゃ味噌ソースがくせになるハン
バーガーです。●「パリパリれんこんチキンバーガー 甘辛だれ」（430 円）※中国・四国地域限定
レタスの上に直火焼きチキンときんぴらをのせて、特製の和風甘辛だ
れをかけ、仕上げにパリパリに揚げたれんこんチップスをのせました。
きんぴらは、ごぼうや人参、ぶなしめじなどの国産素材を使用し、甘辛
だれとのバランスを考えて薄めのやさしい味付けにしました。和風甘辛
だれは、濃口と薄口の 2 種類の醤油をブレンドし、清酒、本みりん、塩
麹に国産ゆずの風味を加え、隠し味の粗挽き唐辛子とブラックペッパー
が素材の味を引き立てます。
(ガジェット通信新製品研究室）
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