「東京では世界中の料理が食べられる」と良く言われますが、本物とはちょっと違う“〇〇風”のものだったりすることも多々あります。アメリカのフィラデルフィア名物、“チーズ・ステーキ・サンドイッチ”や、カリフォルニア州南部のメキシコ系移民が作る肉の塊がゴロゴロ入...続きを読む
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