バレンタインもあと1ヶ月。甘～い美味しい季節がやってきました。
東京、大手町にあるラグジュアリーホテル『パレスホテル東京』では、ショコラティエが作る究極の和スイーツ『千代ちょこ』が発売。
こちらは、ホテル専属のショコラティエが1枚1枚丁寧に仕上げた芸術的な逸品。その美しすぎるチョコレートを編集部で、さっそく試食してみました。
●美しすぎる！ 薄すぎる！ 『千代ちょこ』を食べてみた
パッケージも、まるで着物の梱包よう。
箱をあけると、和紙でしっかりと包まれております。
これがチョコなの……？ ため息がでるほど美しいデザイン。
手にとってみてびっくり。千代紙をイメージしたショコラは、びっくりするほど薄い！
箱の中身は、全部で6種類。
それぞれ、カカオの濃度が違い、どの味も1枚1枚じっくり味わいながら楽しめます。
「白：優しい甘味でしつこくないのでパクパク食べられます。」
「黒：ビターですが、ナッツのほのかな香りが上品でした。」
「紫：果実の酸味が癖になりそう。」
「赤：口に入れた瞬間にとろける感じから、キリリとした苦みはちょうど良い後味を残します。」
……と、どのチョコも編集部スタッフからも絶賛のコメントが。
チョコには、江戸千代紙や着物、浴衣の伝統的な模様などがプリントされています。
味もデザインも抜群のチョコレート。外国の方へのお土産にも◎。
パレスホテル東京「スイーツ＆Deli」
http://www1.enekoshop.jp/shop/sweets_deli/
■商品情報商品名：『千代ちょこ』
内容量：6枚
赤 （カカオ70％） 深い苦みと香りの頂点
黒 （カカオ66％） ローストナッツの香り
紫 （カカオ64%） 赤い果実の香りと酸味
緑 （カカオ40%） バニラ風味のミルクチョコレート
ピンク （カカオ36%） ミルクジャム風味のミルクチョコレート
白 （カカオ35%） 甘さを抑えたホワイトチョコレート
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