サッポロビールが取り組んだ完全国産ビール『まるごと国産』を一足早く試飲してみたよ
サッポロビールが原料つくりから手がけたというビール『サッポロ まるごと国産』。
会社をあげて3年かけたという「畑からのビールつくりプロジェクト」。できあがったビールはいったいどんな味になっているのか……4月22日から発売というこの商品を、編集部では一足早く商品を入手し試飲をしてみました。
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正面から見た商品。『サッポロ まるごと国産』潔い商品名ですね。
背面には商品に対する愛の込もった文章が。ビールって完全国産で作れるんですね。“ビールを愛する皆様へ”との記述も。ビール好きには嬉しい。
4缶のパックには「種から、社員がつくりました。」という文字が。この商品にはのべ1900名のサッポロビールグループ社員の方が関わっているとのこと、なんだか暖かい気持ちになりますね。
ビールをグラスに注いでみます。ふわっとやさしい香りが。泡立ちもいいです。
きれいな黄金色。さっそく試飲してみます。
すっきりしているけどコクがあって、飲んだ後に鼻から抜けるほんのり甘いやさしい香り。焼き鳥などはもちろん、和食など繊細な料理にも合いそうです。おいしいなぁ。
筆者はこの味が気に入りました。でもこの商品限定なんですよね。買いだめしておきたい。
編集部の人たちにも試飲してもらいました。
おっ！
おいしい顔出ました！
■試飲感想・コクがあるのに雑味が無くサッパリとしている優しい味わいです。脂っこい料理なら口の中をリセットしてくれますし、お刺身などと飲んでも相性が良さそう。
・小麦の風味がしっかり残っていて、自然な甘みとホップの苦みも程よいバランス最高なビール！がんばった自分のご褒美として冷蔵庫にストックしておきたい♪
・「まるごと」の名に恥じない、素材のまるごと感を味わえる特別なビール。焼肉、餃子、ソーセージ……いろんなものと合わせたいけど、つまみなしでも全然オッケー！
サッポロビール『まるごと国産』は東京近郊県で50000ケース限定発売（ネット予約は完売）。メーカーの方々のビールへの愛と手間がものすごく込められた完全国産の商品。ビール好きならぜひ味わっていただきたい！
「畑からのビールつくりプロジェクト」ブログ
http://blog.sapporobeer.jp/hatakebeer/
サッポロ まるごと国産・パッケージ：350ml缶
・酒類区分：ビール
・発売日：2014年4月22日（火）
・発売地域：東京・神奈川・埼玉・千葉・山梨・茨城・栃木・群馬
・原材料：麦芽・ホップ（国産原料100％）※埼玉県産大麦「彩の星」の麦芽100％、
※北海道富良野産ホップ「リトルスター」100％
・アルコール度数：5.5％
・中味特長：香り高きホップ香と上質な麦のうまみ
・価格：オープン
・販売数：50000ケース（350ml×24本換算）
・http://www.sapporobeer.jp/marugotokokusan/index.html ［リンク］
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