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【必見】ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法が絶品すぎる!
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【必見】ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法が絶品すぎる!

2014-10-03 23:30
    whisky3

    ウイスキーを使った美味しいカクテルといえばハイボール。最近は居酒屋に行くと「とりあえずハイボール!」という人も増えているらしいが、皆さんの周囲にもハイボール派が増えているのではないだろうか?

    今回は、ウイスキーを最高のハイボールにして飲む方法をお教えしたいと思う。しかもこの方法、いままで飲んでいたハイボールの常識を覆す、絶品なハイボールになるという。

    このハイボールの作り方、実は、日本でもっとも美味しいハイボールを出すことで有名なBAR『ロックフィッシュ』がやっているレシピ(とほぼ同等)。

    ・美味しいハイボールの作り方
    1 ウイスキー瓶とグラスを冷凍庫で冷やしておく
    2 炭酸水を冷蔵庫で冷やしておく
    3 グラスにウイスキーを注ぐ(グラスの1/3程度といわれている)
    4 炭酸水をなみなみと注ぐ
    5 レモンピール(レモンの皮)を数滴ほど搾る

    このレシピの最大のポイントは、ウイスキーを冷凍庫で冷やす点と、氷を使わない点である。グラスは小さめのものにするといい。炭酸が弱るのでかき混ぜてはいけない。

    だが『ロックフィッシュ』と同じ味を出そうと思ってもそれは難しい。やはり職人だけが作れる味がそこにあるのだ。その味を確かめたい人は、実際に店に出向いてプロの味を体験しよう。

    しかし、自分で作ってもいつもとは違うワンランク上のハイボールの味を楽しめるのは間違いない。

    記事: Buzz+(バズプラス) http://buzz-plus.com

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